პოპულარული პოსტები

რედაქტორის არჩევანი - 2019

პეა წვნიანი მეძუძური დედები

მეძუძური ქალების დიეტა გარკვეულწილად შეზღუდულია, რადგან ზოგიერთ პროდუქტს გააჩნია კომპონენტები საზიანო ან ალერგენული ნივთიერებებისთვის. ისინი დედის რძეში შედიან და ძუძუთი კვებაზე გადადიან ბავშვს. ბევრი დაინტერესებულია თუ არა ძუძუთი წვნიანი ძუძუთი? ლეგომები ხელს უწყობენ ნაწლავებში გაზის ფორმირებას, თუმცა ბარდაში არსებობს მრავალი სასარგებლო ვიტამინები და მიკროელემენტები, რომლებიც მნიშვნელოვანია და საჭიროა მეძუძური დედისა და ბავშვისთვის.

რა არის სასარგებლო ბარდა

ბის ძირითად ელემენტებს ამინომჟავების ჯგუფს მიეკუთვნება ცისტინი და ლიზინი. ცისტინი უფრო მნიშვნელოვანია, რათა უზრუნველყოს კარგი ლაქტაცია. ასევე აუმჯობესებს ოქსიტოცინის გამომუშავებას, რაც ხელს უწყობს რძის ფორმირებას.

ლიზინი არის დამცავი ნივთიერება ვირუსული ინფექციების საწინააღმდეგოდ, განსაკუთრებით ისეთებიც, რომლებიც ჰერპესისა და SARS- ის გამოვლენას ახდენენ. იგი ასევე ხელს უწყობს კალციუმის მიღებას სისხლის გადასხმაში ძვლის ქსოვილში. ამინომჟავას შეუძლია კბილების გაძლიერება და ოსტეოპოროზის დაძლევა. ბევრი ქალი განიცდის კალციუმის დეფიციტს, როგორც ძუძუთი კვების დროს და მას შემდეგ დასრულებულია.

ძუძუთი კვების დროს ბასის გამოყენება საშუალებას იძლევა სხეულის პირადქსინით (ვიტამინი B6) გაჯერებული. იგი ჩართულია ამინომჟავების დაზიანებისა და სინთეზში, კანის დაავადების ნაკლებობის გამო - დერმატიტი. ვიტამინი B6- ის დაბალი შემცველობის მქონე ქალმა შეიძლება განიცადოს კიდურების ხანმოკლე კრუნჩხვები. ბალასში სელენის არსებობა უზრუნველყოფს ორგანიზმში შემდეგი მნიშვნელოვან ფუნქციებს:

  • სისხლძარღვთა დაავადების ალბათობის შემცირება,
  • მეტაბოლური პროცესების აჩქარება და იმუნიტეტის გაზრდა,
  • სიმსივნური ფორმირების განვითარების და პრევენციის შემცირება,
  • არის ანტიოქსიდანტი, ათავისუფლებს ინტოქსიკაციის სიმპტომებს,
  • ენდოკრინული და ცენტრალური ნერვული სისტემის ნორმალიზაცია,
  • შემცირება ანთების პროცესების განვითარება,
  • თმის, კანისა და ფრჩხილების გაუმჯობესება,
  • ეხმარება უნაყოფობის მკურნალობაში.

სელენი გვხვდება დიდი რაოდენობით, ამიტომ პეა სუპი ანტიკარკინეგენური ნივთიერება ხდება. ეს ელემენტი ხელს უშლის სიმსივნეებისა და ზრდის ფორმირებას, ართმევს დაბერებას, ტოვებს ტოქსინებს და მავნე ნივთიერებებს სხეულისგან.

როდესაც მეძუძური დედა არ შეიძლება pea წვნიანი

ბარდა არ არის რეკომენდებული მეძუძური დედის გამოყენება ბავშვის დაბადებიდან პირველი თვის შემდეგ. ეს გაზრდის გაზის ფორმირებას, რის გამოც ბავშვის მგრძნობიარე პარკუჭოვანი გაღიზიანებაა და ნაწლავებში ნაწლავის გაღიზიანება იწყება. ლეგიონები ძნელია დაიჯესტი, ასე რომ, თუ ისინი დედის მიერ მოხმარდება, ბავშვს შეიძლება ჰქონდეს მუცლის ტკივილი და მეტეორიზმი.

ჩვილებისთვის, ეს არის პოტენციური რისკი, რადგან მათ შეუძლიათ მკაცრად რეაგირებენ სრულიად უსაფრთხო საკვებიზე. ბევრი პედიატრია კრძალავს პირველად ძუძუთი კვება, როდესაც ბავშვი არ იტანჯება უძილობა და მუცლის ტკივილის სიმპტომები.

როდესაც დედა შედის ბას დიეტაში

დედის დიეტაში ბარძაყის შემოღების პერიოდი ძალიან სადავო საკითხია, რადგან ამ საკითხზე ექიმების მოსაზრებები მნიშვნელოვნად განსხვავდება. თერაპევტები მიიჩნევენ, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას უკვე მესამე თვის ბავშვის სიცოცხლეში, მაგრამ ეს საშიში ექსპერიმენტია.

მნიშვნელოვანი როლი შეასრულებს ორგანიზმის თავისებურობას და ფერმენტული სისტემის განვითარებას ბავშვიდან, ზოგი შეიძლება განიცადოს დისკომფორტი მონელების დროს ხშირად ორი თვის განმავლობაში ცხოვრება არ არის კარგად ჩამოყალიბებული. ზუსტ დროს მიუთითებს მხოლოდ ბავშვის ინდივიდუალური რეაქცია. მწვანე და მოხარშული ბარდა რეკომენდირებულია დედამისის მიერ მიღებიდან სამი თვის შემდეგ.

როგორ შეიყვანოთ მენიუში

როდესაც კითხვაზე ჩნდება თუ არა მწვანე ბარდა, როდესაც ძუძუთი კვება ან წიწაკა, უნდა დაიცვას ეს წესები:

  1. პირველი მიღება უნდა დაიწყოს ერთი წილი მცირე თანხით. რამდენიმე ბარდა ან წვნიანი კოვზი ჭამის შემდეგ ბავშვის რეაქციის მონიტორინგი მთელი დღის განმავლობაში.
  2. თუ მოგვიანებით ბავშვი კარგად გრძნობს, მაშინ წვნიანი მცირე დოზით კვირაში 2-ჯერ მეტია.
  3. ბავშვის დისკომფორტის ან კოლიკის თანდასწრებით, დაუყოვნებლივ უნდა დაიბრუნოს ამ კერძი 2-3 კვირის განმავლობაში.

რეცეპტი გემრიელი PEA წვნიანი მეძუძური დედები

არსებობს ბევრი რეცეპტები PEA სუპი, მაგრამ არა ყველა შესაფერისი მეძუძური დედა. რეკომენდირებულია დაიცვას ყველაზე მარტივი და გემრიელი ვარიანტი. ძირითადი ინგრედიენტებია: ბარდა - 200 გრ, ქათმის მკერდი - 0.5 კგ, კარტოფილი - 4-5 ცალი, სტაფილო, ხახვი, დაფნის ფოთოლი, წყალი - 3.5 ლიტრი, მარილი გემოვნებით. სამზარეულო პროცესი ძალიან მარტივია:

  1. გაჟღენთილი ბარდა წყალში 6-8 საათის განმავლობაში.
  2. მოხუცი გაჟღენთილია და 1 ლიტრი ახალი წყალი შეჰყავს, რის შემდეგაც ცეცხლი წაიღეს.
  3. მოიყვანეთ boil, შემდეგ boil მეტი დაბალი სითბოს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში შეარბილა.
  4. პარალელურად, მოხარშული ხორცი ორი ლიტრი წყალი, შემდეგ სამზარეულო არის ადგილზე.
  5. კარტოფილი, ხახვი მოჭრილი, სტაფილო დალაგებულია და ბოთლში ყველაფერი გადის (ბარდაასთან ერთად).
  6. კერძი არის დამარილებული და მოხარშული, სანამ ბოსტნეული არბილებს.
  7. სამზარეულო სუპი შეიძლება ჭამა ნორმალურ მდგომარეობაში ან გადაიქცევა ბადაგი ერთად ბლენდერი.

ზოგადი რეკომენდაციები ბარდა გამოყენების შესახებ

პედიატრი ბავშვები ურჩევნიათ თავი შეიკავონ შებოლილი ხორცისა და ლეიკოზის შემდეგ, რადგან ეს შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტი ბავშვის ძუძუთი კვების შემდეგ. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ გაზრდის გაზის ნაწლავის ეს:

  1. Uncritically (არ შეუძლია გამოიწვიოს სერიოზული დარღვევები სხეულის).
  2. ბისგან დამზადებული ვიტამინების გამოყენების შედეგად მიღებული სარგებელი გაცილებით მაღალია, ვიდრე გაზის ფორმირებისგან.
  3. დისკომფორტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში უფრო მეტად შეშფოთებულია დედაზე, ვიდრე ბავშვი.

ბალახის ფაფის გამოყენება დასაშვებია როგორც კი 4-5 თვის ასაკის ბავშვი. ეს გამოწვეულია ამ კერძებში მწვავე კონცენტრაციით.

კითხვაზე, როდესაც ძუძუთი კვება, როდესაც ძუძუთი კვება შეჭამთ, აღსანიშნავია, რომ იმისათვის, რომ დაიცვას თქვენი ბავშვი გაზების და მეტეორიზმისგან, უნდა დაიწყოს იგი 3 თვის შემდეგ.

სასარგებლო თვისებები

Peas ძალიან სასარგებლო საექთნო დედა, რადგან მისი შემადგენლობა მოიცავს cystine. ეს არსებითი ამინო მჟავა ხელს უწყობს ოქსიტოცინის, ჰორმონების მნიშვნელოვან ლაქტაციას. პეუს სუპი უნდა იყოს ჩართული მენიუში, თუ არსებობს ძუძუთი რძის წარმოების პრობლემები, ასევე ლაქტაციის აღდგენის პერიოდში, თუ იგი შეწყდა რაიმე მიზეზით.

მნიშვნელოვანია კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ამინომჟავა, ლიზინი. ლიზინის წყალობით ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას ვირუსული დაავადებების მიმართ. გარდა ამისა, ლიზინი პასუხისმგებელია კალციუმის სისხლიდან ძვლის ქსოვილის ტრანსპორტირებაზე. მხოლოდ საკმარისი ლიზინი სხეულში, კალციუმის საკვები ან მედიცინის კარგად შეიწოვება, გაძლიერება ძვლები და კბილები, დასუსტებული ორსულობის დროს.

საექთნო დედა საჭიროა მიიღოს ვიტამინი B6 - პირადინონი, რომელიც გვხვდება დიდი რაოდენობით ბარდაში. ეს ვიტამინი აუცილებელია ამინომჟავების დაზიანებისა და სინთეზისთვის. Pyridoxine დეფიციტი გამოიხატება სახით კანის გამონაყარი (დერმატიტი) და ასევე იწვევს კრუნჩხვები.

ბავშვის ჯანმრთელობა და განწყობა დამოკიდებულია ძუძუთი კვების დროს ახალგაზრდა დედის კეთილდღეობაზე. მოშორება თავის ტკივილი და ცუდი განწყობა, გაზრდის სიცოცხლისუნარიანობას ეხმარება ტრიპტოფანში, რომლის წყაროც არის ბარდა. ტრიპტოფანი ნერვული სისტემის ნორმალიზებას უწყობს ხელს, ხელს უწყობს კუნთების ქსოვილისა და იმუნური სისტემის პროტეინების სინთეზს.

გარდა ამისა, PEA შეიცავს დიდი რაოდენობით სელენი - "კვალი ელემენტის დღეგრძელობისა." ძაღლის ჯანმრთელობაზე ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან:

  • აუმჯობესებს იმუნიტეტს
  • ეხმარება ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების დაჩქარებას,
  • არეგულირებს ანთებითი პროცესები
  • ემსახურება კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებების პრევენციას
  • არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი
  • ხელს უშლის ავთვისებიანი ნეოპლაზმების განვითარებას,
  • ბენეფიციარი ეფექტი თმის, ფრჩხილებისა და კანის მდგომარეობის შესახებ,
  • შლის ტოქსინებს სხეულისგან.

პეა წვნიანი ძალიან სასარგებლოა და შეიძლება რეკომენდებული იყოს ძუძუთი კვებაზე ქალებისთვის, თუ ამ პროდუქტის ან უკუჩვენებების მიმართ არ არსებობს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, რომელიც მოიცავს ჰოლიცსტიტს, გოლდს და მწვავე ნეფრიტს.

შეიყვანეთ პირა წვნიანი დიეტაში

ჩვილ ბავშვთა კუჭ-ნაწლავის სისტემა უნდა ჰქონდეს დრო, რომ მომზადდეს ისეთი პროდუქტისთვის, როგორიცაა ბარდა. ექსპერიმენტმა, რომელიც დედამისის მენიუში შესვლისას, არ უნდა იყოს, სანამ ბავშვი სამი თვის ასაკს მიაღწევს - ამ დროისთვის მისი ფერმენტის სისტემა უკვე საკმაოდ განვითარებულია.

იმისათვის, რომ მეძუძური დედას აკონტროლოთ ბავშვის რეაქცია ბარდაში, დილით, შეგიძლიათ სამი ან ოთხი ბარდა ჭამა. წაიღეთ მშრალი ბარდა, წაიბანეთ და მოვხარშოთ ან ორთქლი. ახალი ან დაკონსერვებული ბარდა არ არის შესაფერისი - ახალი პირობა შეიცავს აქტიურ ნივთიერებებს, რომლებიც ძნელია ბავშვის დაიჯესტს და დაკონსერვებული პროდუქტების შემადგენლობაში შედის არაჯანსაღი "ქიმიური" კომპონენტები.

თუ ბავშვს ორი დღის განმავლობაში არ განუვითარდა ალერგია და არც ერთი კუჭ-ნაწლავის დარღვევები არ შეინიშნებოდა, შემდეგი დროის განმავლობაში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მწვავე მენჯში ჩასვლამდე, რამოდენიმე კოვზი ჭამის შემდეგ და რეაქციის შემდეგ. მომავალში, ნაწილი შეიძლება შეუფერხებლად მიიტანოს 200 მლ, მაგრამ არ გამოიყენოთ ეს სუპი უფრო ხშირად, ვიდრე კვირაში ორჯერ.

როგორ საზ წვნიანი

კლასიკური ვერსია შებოლილი ხორცით, მეძუძური დედა უნდა მიტოვებულ იქნას, ისევე როგორც ღორის ხორცზე ან ცხიმოვანი ბულიონი. Pea სუპი შეიძლება მოხარშული წყალში, ბულიონი ქათმის ან ხბოს.

იმისათვის, რომ ბარდა უფრო ადვილად დაიცხოვროს და არ გამოიწვიოს მეტეორიზმი, შეგიძლიათ პირველად მოვხაროთ მას softness და შემდეგ დაამატოთ ის მზად ბულიონი, სადაც შეგიძლიათ დაიბანოთ ის, რომელმაც მიაღწია წვნიანის ხავერდოვანი თანმიმდევრულობას. დაამატეთ წვნიანს ზოგიერთი კარტოფილი და სტაფილო, დაჭრილი პატარა კუბურები და ხახვი. რეკომენდირებულია გამოიყენოთ მწვანილი კერძი - ეს არის სასარგებლო, როდესაც ძუძუთი და ხელს უწყობს ნეიტრალიზაციის gassing. კრის სხვა სასარგებლო თვისებებზე, წაიკითხე სტატია http://vskormi.ru/mama/ukrop-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

გემრიელი და ჯანსაღი ხმელი პია წვნიანი იმსახურებს ახალგაზრდა დედის მენიუს დივერსიფიკაციას, თუ ბავშვს არ აქვს პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

კომპოზიცია და გამოყენება ბარდა

ლეიკოზებში შეიცავს მცენარეული ცილების უზარმაზარ რაოდენობას, რომელიც შეესაბამება ცხოველს. ეს შეიძლება კარგად შეცვალოს ცილებიდან მიღებული ცილები. კალციუმის, კალიუმის, იოდის, ფოსფორის, სელენის, რკინის, კალის, თუთიის, მანგანუმის, ქრომის, მოლიბდენის საცურაო ფაბრიკის, გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების, ვიტამინების საწყობი. მოდი შევასრულოთ ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტები.

  • კალიუმი და ნატრიუმი ჩართულია სხეულის წყლის ბალანსის შენარჩუნებაში,
  • ფოსფორის აუმჯობესებს ცერებრალური მიმოქცევაში,
  • იოდის არეგულირებს ენდოკრინული სისტემის,
  • სელენი აქვს ანტიოქსიდანტური და ანტიკარციოგენური ეფექტი, ხელს უწყობს ეფექტურობის გაუმჯობესებას,
  • რკინის გავლენას ახდენს სისხლის და ინარჩუნებს საკმარისი დონის სისხლის წითელი უჯრედების სისხლის პლაზმაში,
  • კალციუმი აძლიერებს ძვლებს და კბილებს
  • ოქსიალიუმის მჟავა ხელს უწყობს თირკმლის მუშაობის გაუმჯობესებას და მათგან ქვიშის მოცილებას.

ცალკე ცხოვრობენ ამინომჟავებზე:

  • Cystine - ასუფთავებს სხეულის მავნე ნივთიერებების რომ მიიღონ შიგნით სუნთქვა, არის მნიშვნელოვანი კომპონენტი ინსულინის, somostatin, იმუნოგლობულინები,
  • ტრიპტოპანი პასუხისმგებელია კარგი განწყობისა და დადებით ემოციებზე, რადგან სეროტონინი გარდაიქმნება "ბედნიერ ჰორმონს"
  • ლიზინი საჭიროა ნორმალურ ფიზიკურ განვითარებაზე, იგი მონაწილეობს სხეულის რეგენერაციული პროცესებში, არის კალციუმის სატრანსპორტო ნივთიერება, ჰორმონის მნიშვნელოვანი ელემენტი, ფერომანიფიკაცია,
  • მეთიონინი წარმოადგენს არსებულ ამინომჟავას, ანუ ნივთიერება, რომელიც არ არის სინთეზირებული სხეულით, იგი მოქმედებს როგორც ჰეპატოპროტექტორში, ასევე სამშენებლო მასალებს სხვა ორგანოებისა და ქსოვილების საკნებში.

ამ სასარგებლო თვისებების გასაკვირი pod არ მთავრდება. იგი შეიცავს პირადინოზს, რომელიც ჩართულია ამ ამინომჟავების დაზიანებაში.

ლაქტაციის დროს მავნე მოხარშულია?

მოხარშული peas- ის უნიკალურობა მდგომარეობს იმაში, რომ სითბოს დამუშავებისას მასში სასარგებლო ნივთიერებები თითქმის მთლიანად რჩება. კვების ღირებულების გამო, იგი წიწიბურასა და ბრინთან ერთად იბრძვის. მოხარშული ფორმით არის კარბოჰიდრატების შესანიშნავი მიმწოდებელი - ენერგიის საწყობი ადამიანებისთვის. მეძუძური დედისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ჯანსაღი წყაროების მიღება.

არსებობს აზრი, რომ peas შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერ ბავშვი. ჩვენ ჩქარობენ იმის გარანტიას, რომ ეს არასწორია. ჩვილთა კოლონიის წარმოქმნის მექანიზმი ჯერჯერობით არ არის განმარტებული და ამის მიზეზი მათთვის ძვირფასია, ვიდრე მეძუძური დედის სასურველი საკვები. გაზრდილი მეძავი ასევე ძალიან ნაკლებად სავარაუდოა ბავშვი. გაზის ფორმირების მცირე ზრდა შეიძლება შეინიშნოს მეძუძურ ქალში. ეს იმდენად უმნიშვნელოა, რომ არ უნდა დატოვროთ ლეგოს გამოყენება, იმის გამო, რომ დედათა სხეული მიიღებს საკვებ ნივთიერებებს.

პიეს კერძები

კალორიას ბარდა 100 გრამზე 60 კკალს შეადგენს. პროდუქტი, ამიტომ კერძები მას შეიძლება მიეწერება დიეტა. მისი სუფთა სახით, იშვიათად შეჭამეს, ყველაზე ხშირად გვხვდება სუპები ან სალათები. ეს არის გემრიელი მისი ნედლეული, დაკონსერვებული, მოხარშული, შემწვარი ფორმა. ეს არის ჯანსაღი ბოსტნეულის რეცეპტები: ბლინები, კოტლეტი, წვნიანი, ცაცხვის ბოსტნეული, ნამცხვრები, ნოტები, ჟელე, პუდობები, სალათები და ძეხვეული და ძეხვეული.

სურსათის დედა ახალშობილ არ უნდა იყოს ძალიან მსუქანი, ცხარე ან მჟავე. ნეიტრალური გემოთი პოლკა წერტილები იდეალურია ლაქტაციის ქალებისთვის. არ შეგეშინდეთ დაამატეთ იგი vinaigrette ან Olivier, ოდნავ ნება გაყინული მწვანე ბარდა მხარეს კერძი ან საზ mashed კარტოფილი და წვნიანი.

იმისათვის, რომ დამზადებულია კარტოფილი, ყვითელი ცვილი ან ტანის ბარდა საუკეთესოა. ეს აძლევს პიურე ხავერდოვნად, არ დატოვებს სიმსივნის, ხდის გემოვნების დელიკატური.

დილით დანარჩენი თხევადი (რამდენიმე მათგანი იქნება - ძირითადი ნაწილი შეიწოვება ბარდა), დაამატეთ სუფთა სასმელი 1: 3-ზე და დატოვონ დაბალ სითბოზე. მზად დრო შეიძლება იცვლებოდეს 40 წუთიდან 3 საათამდე, რაც დამოკიდებულია Peas- ის ჯიშისა და სიმშრალის მიხედვით. წაშალეთ ქაფი დროს სამზარეულო და ხშირად აურიეთ მასა. დაამატეთ მარილი ბოლოს. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, PEA პიურე უნდა "ფეხით" ქვეშ სახურავი 30-40 წუთი. შემდეგ შეგიძლიათ პირდაპირ წასვლა. ამისათვის ახსნას მასა crush, mince ან beat ერთად ბლენდერი. გემოვნების და ფერისთვის დაამატეთ მოხარშული სტაფილო, ნიორი ან მწვანილი, სეზონი ნაღების ან ზეითუნის ზეთი. ძალიან სქელი mashed კარტოფილი შეიძლება განზავდეს ცხელი წყლით ან რძე.

Pea ბირთვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა ტრადიციული სუპი და კრემის წვნიანი. ორივე კერძების მოსამზადებელი ეტაპები ერთნაირია: ღამით ჩამოსული ბარდა, ბოსტნეულით დაჭრილი. ჩვენ შესთავაზებს 2 ვარიანტი სუპი, მინიმუმ ერთი უნდა აუცილებლად გთხოვთ.

ვარიანტი 1. შემადგენლობა:

  • მშრალი ბარდა - 200 გრ.
  • ქათმის ფილე, თურქეთი ან ძროხა - 200 გრ.
  • ხახვი, სტაფილო - 1 ​​pc.,
  • კარტოფილი - 5 ცალი.
  • ოხრახუში
  • მარილი
სამზარეულოში PEA წვნიანი, კარგია მიიღოს ღორის ნაცვლად ღორის, რადგან ეს უფრო სასარგებლოა მეძუძური დედა და არ შეიცავს ჭარბი ცხიმი (ჩვენ გირჩევთ კითხულობს: არის ღორის საექთნო დედა შესაფერისი?)

Soak peas ღამით, rinse. შეავსეთ ცივი წყალი და მოვხარშოთ. შეამცირეთ სითბოს და 2 საათის განმავლობაში simmer. სანიაღვრე წყალი.

ერთდროულად მოვხარშოთ ხორცის ბულიონი. ხორცის დაასხით ცივი წყალი (2 ლიტრი), საზ სანამ რბილი. მოხარშული ხორცი ამოიღეთ და დაჭრილი ცალი. განათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული ბულიონი და მოუტანს მათ მზადყოფნა. შემდეგ დავამატეთ მზად ბარდა, მწვანილი, მარილი, მოვხარშოთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

მზა whipped ბოსტნეული ნაზავია. დაამატეთ მოხარშული ხორცი, რომელიც ემსახურება ფირფიტს. დაამშვენებს კერძი კრეკერით.

ვარიანტი 2. შემადგენლობა:

  • გაყოფილი ბარდა
  • ხახვი,
  • სტაფილო
  • კარაქი,
  • კამა
  • მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი.

გაიხარეთ ბარდა, წაიბანეთ. ჩაასხით მდუღარე წყალში 1: 4 თანაფარდობით. შემდეგ 30 წუთის სამზარეულო, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, დაფნის ფოთოლი, მარილი. მოხსენამდე 5 წუთით ადრე, გახეხილი სტაფილოთი მსუბუქად ჩაისხილია კარაქიდან პანში (ცხიმიანი კომბინაციით), ამ ბოსტნეული სასარგებლო კაროტინის მთელ მიწოდებას მიანიჭებს. მთავარი ის არის, რომ არ გაუსწოროს იგი მკაცრად, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის გააფუჭებს გემოვნების კერძი, და overcooked მას შეუძლია გამოიწვიოს გულძმარვა. ერთი წუთით ადრე გამორთვა, sprinkle კერძი ერთად კამა.

ეს სუპი ძალიან მარტივია. გაითვალისწინეთ, რომ არ არსებობს ხორცისა და კარტოფილი, რაც ნიშნავს დამატებით კალორიებს. თქვენ შეგიძლიათ ასეთი PEA წვნიანი საექთნო დედები, თვალს ფიგურა.

ჭამე გემოთი და სარგებლით და გახსოვდეთ, რომ უგემრიელესი კერძების საიდუმლოა მათი სიმარტივე. Bon appetit.

პეა წვნიანი მეძუძური დედები

ძალიან იშვიათი შემთხვევების დროს ბარდა იწვევს ალერგიას. აქედან გამომდინარე, მისი ძირითადი ნაკლი არის სხვა რამე: მას შემდეგ, რაც მოხმარებული იყო გაზრდილი გაზრდა და აფეთქება. პატარა ბავშვებში, ეს პროცესები ნაწლავის ძლიერდებას იწვევს. ამ მიზეზით, დედები, რომლებიც პრაქტიკაში ძუძუთი კეთდება, უნდა შეწყვიტონ ქათმის სუპი, რაც მას შემდეგ,

როდის შეგიძლიათ შეჭამოთ ბარდა წვნიანი ძუძუთი კვების დროს? ლეგოს აკრძალვა სამუდამოდ არ მუშაობს. Приблизительно в 3 месяца жизни малыша мама может попробовать гороховый суп. И, если грудничок нормально среагирует, его можно ввести в регулярное употребление.

Некоторые женщины утверждают, что они ели гороховый суп ранее 2-3 месяцев после родов, и при этом их детки спокойно переносили знакомство с данным продуктом. Все объясняется индивидуальными особенностями каждого ребенка в отдельности. ერთი შვილი ჰყავს უფრო ჩამოყალიბებული ფერმენტის სისტემა, ხოლო მეორე კი ორგანიზმია, რომელიც უფრო მგრძნობიარე და დაუცველია. ბავშვის დედა, რომელიც რეგულარულად იტანჯება ძლიერ არ არის რეკომენდირებული, რომ ჭამოს pea წვნიანი 3.5-4 თვემდე. ეს კიდევ უფრო უკეთესი იქნება, თუ ის ამ ლამაზი კერძიდან 6 თვის ასაკში ჩავარდება. ჯანმრთელი მშვიდი ბავშვის დედა, შეგიძლიათ სცადოთ, რომ თქვენი დიეტა 2 თვის განმავლობაში ჩაასხით.

დედამისის მენიუში შემოტანა წესები:

  • პირველად დილით, ცდილობენ არა მხოლოდ 1 ჩაის კოვზი მხოლოდ მოხარშული Peas (და არა PEA სუპი).
  • 2 დღის განმავლობაში, უყუროთ ბავშვის ქცევას: არის თუ არა ის მოუსვენარი, თუ როგორ სძინავს, აქვს თუ არა მას მუცლის ტკივილი, თუ მას არ ჰქონდა შეკრულობა ან რაღაც. ნებისმიერი ამ სიმპტომების მიუთითებს, რომ საჭიროა ბავშვის 6 თვის სიცოცხლის მოსპობა. თუ უარყოფითი რეაქცია არ არსებობს, კვირაში ერთხელ რამდენჯერმე მოხარშოთ კვერცხი, გაიზეთ დოზა ორჯერ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ჭამა მარტივი PEA წვნიანი.
  • კერძი უნდა მომზადდეს მშრალი მარცვლებისგან, რადგან სუფთა ბასი უარესი სხეულით.
  • პირველ რიგში, ნუ დააგემოვნებთ კონცენტრირებულ წვნიანს, ბარდა არ უნდა იყოს ბევრი.
  • არ დაამატეთ შებოლილი ხორცი წვნიანს.
  • თუ ბავშვი რეაგირებს ნორმალურად pea კერძი, მაშინ ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას HB 1-2 ჯერ კვირაში.
  • ექვსი თვის შემდეგ ბავშვის ცხოვრება, ახალი ბარდა შეიძლება შემოტანილი დედის დიეტა.

მარტივი რეცეპტი PEA სუპი

Pea წვნიანი საექთნო დედა შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით. აქ არის ერთ-ერთი კარგი და მარტივი რეცეპტი.

შემადგენლობა: 200 გრამი ხმელი ბარდა, 0.5 ქათმის მკერდი, 4-5 კარტოფილი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, 3.5 ლიტრი წყალი, მარილი, დაფნის ფოთოლი.

მომზადება: soak ბარდა წყალში ღამით. დილით, სანიაღვრე წყალი. შეავსეთ ბარდა, 1 ლიტრი წყალი და ცეცხლი წაუკიდეს. შემდეგ დუღილის, მოვხარშოთ peas დაბალ სითბოს 40-60 წუთის განმავლობაში, სანამ იგი არბილებს. ამ დროს თქვენ უნდა boil ბულიონი. ხორცით 2 ლიტრ წყალში. ამოიღეთ მოხარშული ხორცი პან და chop. Peeled კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები, დიდი სტაფილო, chop ხახვი. პირადი ყველა ბოსტნეული boil ბულიონი, დამატება მათ მოხარშული Peas. მარილი კერძი და დაასხით სანამ ბოსტნეული რბილია. საბოლოო ჯამში, შეგიძლიათ წვნიანი შეუკვეთოთ კრემის წვენით ბლენდერში.

შევაჯამოთ

PEA სუპი არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. ლაქტაცია არის პერიოდი, როდესაც თქვენ უნდა გამოიყენოთ ეს პროდუქტი ზრუნვით. იმის გამო, რომ მისი უნარი გამოიწვიოს გაზრდილი მეტეორიზმი, არ არის რეკომენდებული სამკურნალო დედისთვის 3 თვის განმავლობაში. ძუძუთი კვების დროს რეკომენდებულია მშრალი ქათმის სუპი და კონდიცირება, ვიდრე ტრადიციული რეცეპტები. Pea ფაფა არ არის რეკომენდირებული, სანამ ახალშობილმა 4-5 თვე მიაღწია (ბარის ძლიერი კონცენტრაციის გამო).

წარსულისკენ

Pea სუპი გამოიგონა დიდი ხნის წინ. სად მოხდა, ჯერ არ გაერკვია. Peas ფართოდ გავრცელდა მთელს მსოფლიოში, და წვნიანი ის გახდა მსოფლიოს მრავალი ქვეყნის ეროვნული საგანძური.

  • ცნობილია, რომ ათენში ქუჩებში ისინი ძროხის სუპი ძვ.წ. III საუკუნეში იყიდება.
  • დიდ ბრიტანეთში, პროდუქტი ცნობილია რომის იმპერიის დროიდან, რაც ფლოტის მეზღვაურებს შორის განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა.
  • გერმანიაში, ასეთი წვნიანი არის ხელმოწერის კერძი, შებოლილი ხორცი და ხორცი, როგორც წესი, დასძენს.
  • ჰოლანდიელი ცნობილია თავისი სქელი მწვანე ბარდა წვნიანით, რომელიც შეიცავს ნიახური და მწვანე ხახვი.
  • შვედეთსა და ფინეთში ისინი მჭამელი მწნილი სუპობით ჭამენ.
  • სლავური ხალხები - უკრაინელები, რუსები, ბელარუსები - ბოთლში კარტოფილისა და ხორცის დამატება.

უნდა აღვნიშნო, რომ თანამედროვე მსოფლიოში სუპი არ კარგავს თავის შესაბამისობას, ჯერ კიდევ ბევრი ოჯახის საყვარელი დელიკატია. ბავშვები და მოზარდები უყვართ მისი რბილი გემოთი და სასიამოვნო არომატით. მაგრამ შესაძლებელია ჭამა კერძი საექთნო moms, იქნება ფერმენტები შეიცავს peas ზიანს აყენებს ბავშვი? ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შედიან სისხლში ლაქტაციის პერიოდში.

ბასის სარგებელი

ასე რომ, მთავარი ინგრედიენტი კერძი არის ბარდა. თავისთავად, ეს მცენარეული მცენარე ბევრი სასარგებლო თვისებაა:

  • იგი შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმის განვითარებას (ცისტინი, ლიზინი, მეთიონინი, ტრიპტოფონი).
  • ბასის შემადგენლობა სელენია, რომელიც მეძუძური დედებისათვის ხშირად გამოიყენება.
  • ლაქტაციის გასაუმჯობესებლად გამოიყენება მარცვლეული ბარდაზე დაფუძნებული ბულიონი.
  • ბოსტნეულის შეიცავს ვიტამინი B6, ის ეხმარება ორგანოს დაარღვიოს ამინომჟავები.
  • Peas მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს იმუნურ სისტემას.
  • ეს აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, თმის და ფრჩხილებს.
  • ლეგომს შეუძლია ინტოქსიკაციის პრევენცია.
  • ზრდის ენდოკრინული და ნერვული სისტემის ეფექტურობას.

ყველა ზემოხსენებული თვისება აისახება არა მხოლოდ საექთნო დედის სხეულში, არამედ ბავშვიც, რის გამოც ეს არის დიდი პლუსი.

პროდუქტის cons

  • ბევრი დიასახლისები ურჩევნიათ ქონიან ბოთლში და ზოგჯერ შებოლილი ხორცით, რაც ძალზე ძნელია.
  • სანელებლების ბოროტად მივყავართ ის ფაქტი, რომ სასარგებლო სუპობიდან ჩვენ ვიღებთ შხამს და ბავშვს.
  • პედიატრი არ გამორიცხავს ბავშვის ალერგიის შესაძლებლობას, რომელიც შეიცავს წვნიან ფერმენტებს.

როდის შეიძლება ჭამა თასი წვნიანი დედა HB

ჩვენ გთავაზობთ სპეციალურ სისტემას, რომელიც შემოდის ბარძაყის დედის დიეტაში:

  1. მშობიარობისას ახალგაზრდა დედები ძუძუთი კვების შემდეგ, როდესაც ბავშვი 3 თვისაა, ამ დროისთვის მეძუძური დედას შეუძლია ისარგებლოს ცხელი წვნიანის სრული ნაწილით.
  2. პირველ რიგში, ჩვენ პირველად ვურჩევ ვცდილობთ პატარა კომპონენტის PEA პიურე ან steamed peas - ეს აღმოფხვრის რისკს ალერგიული რეაქციის ბავშვი.
  3. მას შემდეგ, რაც ჩვეულებრივ საშუალებას იძლევა სუპი უნდა შეჭამეს პატარა მიერ, სასურველია დილით.
  4. ახლა, როდესაც ბავშვი არ რეაგირება რაიმე რეაქცია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჭამა ხელნაკეთი ბულიონი.

შეჯამება: PEA სუპი არ არის საშიში ქალების დროს ძუძუთი კვება, პირიქით, ის ახორციელებს დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებებს. იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს მთელი რიგი დადებითი თვისებები pea სუპი, აუცილებელია საზ ეს სწორად.

შეიძლება მწვანე ბარდა იყოს ძუძუთი?

PEA სუპის ძირითადი კომპონენტია მწვანე ბარდა - ეს არის სასარგებლო და გემრიელი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ბევრ ძვირფას ვიტამინს და კვალი ელემენტებს. ბარდა მდიდარია ვიტამინებით A, C, H, B, ისევე როგორც ბევრი ფოსფორის, კალიუმის, კალციუმის, გოგირდის, მაგნიუმის, რკინისა და ქლორის.

ყურადღება. მწვანე ბარდა რეგულარული მოხმარება მნიშვნელოვნად ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა მუშაობასთან დაკავშირებული დაავადებების ალბათობას და ექიმებმა დიდი ხნის განმავლობაში დაამტკიცეს, რომ ლეგებს აქვს კანის და თმაზე მომგებიანი ეფექტი.

თაროებზე მაღაზიაში შეგიძლიათ იხილოთ როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული ბარდა. თუ დაკონსერვებული საკვები არ არის რეკომენდირებული საექთნო მეფისთვის, მაშინ ახალი ბარდა შეიძლება შეჭამეს შიშით - ისინი არ იმოქმედებენ რძის შემადგენლობაში ძუძუს. თუმცა, თუ შეშფოთებული ხართ ახალშობილების კეთილდღეობაზე, მაშინვე შეიტანეთ ეს პროდუქტი: ცდილობენ დილით ბარდა, და თუ ბავშვი არ უპასუხა დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეჭამოთ ისინი ცალკე ან შეავსოთ სხვადასხვა სუპები და მარცვლეული.

თუ სუფთა, ამ პროდუქტის დასაშვებია დიეტა საექთნო დედა, მაშინ რა შესახებ მოხარშული ფორმა, კერძოდ შემადგენლობის წვნიანი? შეიძლება თუ არა ძუძუთი წვნიანი ძუძუთი? რუსეთში, PEA სუპი არის ძალიან პოპულარული და ხშირად მზად არის, როგორც hearty და გემრიელი სადილი მთელი ოჯახი. უკვე დიდი ხანია დადასტურდა, რომ ეს კერძი შეიძლება გაზარდოს გაზის გაზრდა, ამიტომ ახლად დამზადებული moms თავიდან ასაცილებლად ჭამა, შიშით ბავშვის კეთილდღეობას.

მნიშვნელოვანია! მუცლის შეშუპება ხდება პროტეინის დაზიანების გამო, რომელიც ბადებს ქმნის, მაგრამ ეს მხოლოდ ქალისთვის ემუქრება. ეს ცილა სხეულის მიერ არ არის გატეხილი, ამიტომ უბრალოდ არ შედის დედის რძეში და გადაეცემა ახალშობილს. ბავშვი მიიღებს მხოლოდ ვიტამინებს და ნუტრირებულ ნივთიერებებს, რომლებიც შეიცავს წვნიანს და დედას არ აწუხებს მისი ტკივილი.

გემრიელი და ჯანსაღი PEA წვნიანი ერთად HB

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

  1. გამხმარი ბარდა, რომელიც მარცვლებთან ერთად გაიყიდა - 200 გრ.
  2. ხახვი - 1 ც.
  3. ახალი სტაფილო - 1 ​​pc.
  4. კარტოფილი - 3 ცალი.
  5. მწვანილი და მარილი გემოვნებით.

შეავსეთ ბარდა ცივი წყლით და დატოვეთ ღამით. მომდევნო დილით, ჩამოიბანეთ და 1.5 ლიტრ წყალში ჩაისხაროთ საშუალო სითბოს. დაასხით ბარდა უნდა დიდი ხნის განმავლობაში - საშუალოდ ორი საათი, შემდეგ კი თქვენ უნდა სანიაღვრე წყალი და დაამატოთ იგი ადრე მოხარშული ქათმის ბულიონი. წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული, დავუმატოთ მათ წვნიანი და საზრდოთი საშუალო სითბოს დაახლოებით 20 წუთი, სანამ კარტოფილი რბილია. ბოლომდე, სუპი უნდა დამარილებული, და ასევე დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. მზად წვნიანი შეიძლება whipped ერთად ბლენდერი სანამ mashed - გემრიელი და ჯანსაღი სადილი მზად არის!

ფიქრი და სიმართლე მოხარშული ბარდა

ლობიოს პროდუქტების სარგებებისა და გემოვნების მიუხედავად, ისინი ჩვენს ქვეყანაში მცხოვრები მოსახლეობის მიერ გაჟღენთილია - ბევრს ეშინია ლობიო, წიწაკები და ბარდა, იმის გამო, რომ შეიძლება გამოიწვიოს დიახ და გაზრდილი გაზის ფორმირება. ასევე, მეძუძური დედები შიშობენ, რომ შევიდნენ მათ დიეტაში, ეშინიათ, რომ ბავშვს შესანახი. ძუძუთი ბარდა ნებადართულია, ქვემოთ რომ ვუთხრათ ამ პროდუქტის შესახებ ჭეშმარიტებასა და საერთო მითები გავაუქმოთ.

  1. კალამი ძალიან მაღალია კალორიაში - ეს არ არის მართალი, ეს პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ 100 გრამს 60 კკალს, ამიტომ ჭუჭყიანი კერძების ჭამა შეიძლება იყოს ფიგურისთვის ზიანის მიყენება.
  2. Peas გამოიწვია გაზრდილი გაზის ფორმირება - ეს განცხადება მართალია, რადგან, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, მცენარეთა ცილები იმყოფებიან ამ პროდუქტის შემადგენლობაში, რომლებიც არ არიან მთლიანად გაყოფილი სხეულებით, რომლებიც იწვევენ კანს და აფეთქებას.
  3. მოხარშული ბარდა და ძუძუთი კვება შეუთავსებელია - ეს სიცრუეა. ეს პროდუქტი შეიცავს ცისტინს, რომელიც ხელს უწყობს რძის წარმოებას. ის ჩართულია ოქსიტოცინის წარმოქმნისა და ლაქტაციის შესახებ სასარგებლო ეფექტში.

როდის და როგორ შეიძლება ძუძუმწოვრების საჭმელს?

თერაპევტები რეკომენდირებენ ბარძაყის დედის დიეტაში, როდესაც ბავშვი მინიმუმ სამი თვისაა და მისი საკმარისია ენზიმისტური სისტემა. ნუ ექსპერიმენტებს არ იჩქარებთ, ისე, რომ არ დააზარალებს კუჭის ტამი და თავიდან ავიცილოთ შესაძლო ალერგიული რეაქცია. კონსერვი ბარდა, შებოლილი ხორცი და რძის პროდუქტები თავიდან უნდა იქნას აცილებული და არ შეჭამენ ბავშვს, სანამ ბავშვი 7-8 თვისაა, ამიტომ ყურადღებით შეისწავლეთ კერძები, რომლებიც მოიცავს ბარსა და სხვა ლეგებს.

როგორ საზ პირა წვნიანი ამისთვის მეძუძური დედა?

ყველა კვება, რომელიც შედის ქალებში ძუძუთი კვების დიეტაში, უნდა იყოს დიეტური, მსუბუქი და მხოლოდ ჯანსაღი საკვები. ბოსტ-სუპის მომზადებისას, მცენარეული ზეთიდან ზაზარქის თავიდან ასაცილებლად და ბულიონისთვის გამოიყენეთ დიეტური ხორცი: თურქეთი, ქათამი ან ძროხა. ასევე აღინიშნოს, რომ სუნელი და სანელებლები მკაცრად იკრძალება საექთნო დედის კვებისათვის - კერძი სასიამოვნო გემოთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა მარილი და ახალი მწვანილი.

როდის შეჭამეთ pea წვნიანი?

იმის გამო, რომ PEA წვნიანი მნიშვნელოვნად ზრდის შარდის მჟავის დონეს, ექსპერტები არ გირჩევთ ამ კერძი გამოიყენონ თირკმელების მუშაობით დაავადებულ დაავადებებთან და მათში ქვების ყოფნათან ერთად, ასევე ის ფაქტი, რომ დაავადებულია გულისა და ნაწლავის დაავადება.

მნიშვნელოვანია! საექთნო თირკმლის სუპი აკრძალულია იმ შემთხვევაში, თუ ჩვილს აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ან ალერგია ამ კერძიდან.

რეცეპტი გემრიელი წვნიანი საექთნო დედები

თუ თქვენი ბავშვი ჯერ კიდევ სამი თვეა, არ არის რეკომენდირებული პიუა სუპი. თუმცა, ბევრი გემრიელი და nutritious კერძები, რომლებიც დასაშვებია მეძუძური დედა პირველი დღეებში ბავშვის ცხოვრება. მაგალითად, კრემი წვნიანი ბოსტნეულით.

  • ქათმის ბულიონი,
  • მცირე squash,
  • ახალი კარტოფილი - 2 ცალი.
  • დიდი სტაფილო - 1 ​​ც.

Boil ქათმის ბულიონი, დაძაბოს და მოუტანს boil ერთხელ. შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული პანზე და 20 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს მოყავთ. შემდეგ მარილი კერძი და დაამატეთ ახალი მწვანილი გემოვნებით. მზად წვნიანი შეიძლება მოხდეს ბლენდერით, სანამ არ მოხარშული.

შედეგად, ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ PEA სუპი დასაშვებია moms რომლებსაც აქვთ ჩვილი. მწვანე გაცილებით სასარგებლოა, ვიდრე ხმელი, დაკონსერვებული საკვები უნდა გაუქმდეს.

Loading...