პოპულარული პოსტები

რედაქტორის არჩევანი - 2019

კრემი ყვავილოვანი კომბოსტო კრემი წვნიანი

ყვავილოვანი კომბოსტო სასარგებლოა და საშუალებას გაძლევთ უგემრიელესი კერძების მომზადება, მათ შორის პირველი. განსაკუთრებით პოპულარულია ყვავილოვანი კომბოსტო სუპი, რომელსაც აქვს ნაზი კრემისებრი ტექსტურა, მდიდარი, მაგრამ არა ძალიან მაღალია კალორიაში. შეგიძლიათ შეამციროთ სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით: ბოსტნეულის, ლეგოს, ქათმის, ხორცის, ხილისა და კენკრის გარდა. ყველას შეუძლია იპოვოს გემოვნების გემო. ყოველდღიური მენიუში შესვლისას, ეს კერძი დიდხანს ვერ შეწუხდება.

სამზარეულო თვისებები

პროცესი სამზარეულო ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე სუპი არ იწვევს სიძნელეებს კი novice მზარეული, მაგრამ სამზარეულო ტექნოლოგია რამდენიმე subtleties, რომ არ დააზარალებს ისწავლოს წინასწარ.

  • შეგიძლიათ წვნიანი სუფრის ან გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოდან. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში პროდუქტი სასურველია გამოყენებამდე გამოყენებამდე ისე, რომ სუპი არ აღმოჩნდეს ძალიან წყლიანი.
  • თუ გსურთ შეინახოთ ყვავილოვანი კომბოსტოში გამოსაყენებელი სასარგებლო ელემენტების მაქსიმალური რაოდენობა, ეს უნდა იყოს პატარა, რაც შეიძლება. სასურველია, რომ ჩაყრილ იქნას უკვე მდუღარე წყალში, წინასწარ დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. დაიჯესტი ბოსტნეული არ ღირს.
  • თუ გსურთ წვნიანი უფრო მგრძნობიარე იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ კარტოფილი ან ფქვილი, შეგიძლიათ შეამციროთ კერძი რძით ან ბოსტნეულის ბულით.
  • იმისათვის, რომ კრემის სუპი კრემისებური არომატი, ნაღები ან ყველი დაემატა მას. კრემის ნოტების გაძლიერება ხელს უწყობს ბოსტნეულის შემწვარი ბოსტნეულს და დასძენს არაჟანი.
  • იმისათვის, რომ წვნიანი კრემისებრი თანმიმდევრულობა, პროდუქცია ბლენდერზეა. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გარეშე სამზარეულო ტექნიკა. გაჭრა ბოსტნეულის მეშვეობით sieve, თქვენ კერძი კიდევ უფრო დელიკატური ტექსტურა, ვიდრე თუ თქვენ დამუშავებას მათ ბლენდერი.
  • Immersion ბლენდერის გამოყენებისას, არ დაარღვიოთ ინსტრუქციები. იმ შემთხვევაში, თუ ჩაძირვის დროს ამოღება ან სუპიდან ამოღება ხდება, სპრეი სხვადასხვა მიმართულებით გაფრინდება. მათ შეუძლიათ დამწვრობა, დაასხით თქვენი ტანსაცმელი ან მიმდებარე ობიექტები.
  • ბოსტნეულის დაჭრის შემდეგ ან ახალი ინგრედიენტის დამატება, წვნიანი უნდა მოიყვანოს boil, მოვხარშოთ მინიმუმ ერთი წუთით. ეს ხელს შეუწყობს კერძი. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმ შემთხვევებში, როდესაც საკვები მზად არის ბავშვებისათვის.

უმჯობესია მოემზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე წვნიანი ხორბლის პურით. კერძი ივსება არაჟანით, მწვანილით გაჟღენთილი - ეს დადებითად მოქმედებს არა მარტო თავის გემოზე, არამედ მის გარეგნობაზე.

მარტივი რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე სუპი

  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 0.5 კგ,
  • წყალი - 0.75 ლ,
  • რძე - 0,25 ლ,
  • მარილი, მწვანილი, სუნელი - გემოვნებით.

  • გარეცხეთ კომბოსტო, დაიცავით inflorescences. მოჭრილი ყოველი ყვავილი 2-4 ცალია.
  • Boil წყალი, დააყენა კომბოსტო შევიდა, boil 10 წუთი.
  • Crush ბლენდერი. მარილი, სეზონი გემოვნებით. რძის დამატება.
  • აურიეთ წვნიანი, მოვხარშოთ. სითბოს დაქვეითება და, ხოლო სადღეღამისო წიწაკა.

სანამ ემსახურება, დაამატეთ ფირფიტა წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი, წვრილად დაჭრილი დანით. წვნიანი აღნიშნული რეცეპტის მიხედვით არ არის მხოლოდ მარტივი და სწრაფი მომზადება, მაგრამ ასევე აღმოჩნდება დიეტური. ეს განკუთვნილია კვების ბავშვების შაქრიანი დიაბეტით. ბოსტნეულს შეუძლია გამოიყოს რძე რეცეპტიდან, თუმცა ამის გარეშე კერძი ცოტა ნაკლებად გემრიელი აღმოჩნდება.

სქელი ყვავილოვანი კომბოსტო სუპი

  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 0.4 კგ,
  • კარტოფილი - 0.4 კგ,
  • სტაფილო - 100 გ,
  • ხახვი - 100 გ,
  • კარაქი - 80 გ,
  • ფქვილი - 15 გ,
  • კრემი - 0.2 ლ,
  • წყალი - 1.5 ლ,
  • მარილი, სანელებლები, ხორბლის სადღეგრძელოები - გემოვნებით.

  • ყვავილოვანი კომბოსტო მორბენალებად იქცევა, ჩამოიბანეთ.
  • კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა მცირე ცალი თვითნებური ფორმის.
  • დაჭრილი სტაფილო, chop მას უხეში grater.
  • ხახვიდან ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბურები.
  • In saucepan განკუთვნილია cooking წვნიანი, დნება 60 გრ კარაქი.
  • დაამატეთ ხახვი და სტაფილო. გაიარეთ ბოსტნეული 5 წუთი.
  • შეავსეთ წყალი და მოვხარშოთ.
  • განათავსეთ კარტოფილი მდუღარე წყალში, დაამატეთ კომბოსტო 5 წუთში. Boil 12-15 წუთი სანამ ბოსტნეული რბილი საკმარისი.
  • გახეხეთ პანელის შინაარსი ბლენდერის გამოყენებით ან რძის მეშვეობით რუბლს.
  • პანში დნება დარჩენილი კარაქი, დაამატეთ ფქვილი, გაამწვავეთ 2 წუთი.
  • Trickle, whipping შინაარსი პან ერთად whisk, შეიტანეთ კრემი, საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი thickens. თუ შეუძლებელი იყო სიმსივნის ფორმირების პრევენცია, გაიაროს სოუსი მეშვეობით sieve.
  • ჩაასხით სოუსით სოუსით ერთად წვნიანი, mix. დაამატეთ სანელებლები და მარილი.
  • დავბრუნდეთ წვნიანის ქოთანში ღუმელში და საზრიანად, აღვივებს, სანამ თანმიმდევრულობა სასურველი სისქეა.

წვნიანი ამ რეცეპტის მიხედვით შეიძლება მოხარშული გარეშე ფქვილი, მაგრამ მაშინ აღმოჩნდება ცოტა მეტი თხევადი. კრემი ამ შემთხვევაში დაემატა წვნიან თავის სუფთა სახით, მომზადების გარეშე სოუსით. როდესაც ემსახურება, დაამატეთ მუჭა ხორბლის კრეკერი თითოეულ ფირფიტაზე.

როგორ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე წვნიანი

კრემის წვნიანის მოსამზადებლად თავდაპირველად უნდა მოვამზადოთ ყველა ძირითადი კომპონენტი. ასეთი კერძი საფრანგეთში გამოიგონა, ასე რომ, კლასიკურ კომპოზიციაში არის პიკანტური შენიშვნა. კერვის სპეციფიკის მიხედვით, მისი შემადგენლობა მერყეობს: ყვავილოვანი კომბინაცია შეიძლება მსუბუქად მოხდეს - სოკოთი და სხვა ბოსტნეული, ბოსტნეული, ბავშვთა ან ხორცის გარდა. როგორ საზ კომბოსტო სუპი კრემი, ქათამი და ნიახური, ისე, რომ აღმოჩნდა კარგად?

კრემის საშუალებით

  • სამზარეულო დრო: 35 წუთი.
  • მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
  • კალორიური კერძები: 550 კკალ.
  • მიზანი: მთავარი კურსი.
  • სამზარეულო: ფრანგული, რუსული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

კრემისებური ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე სუპი გამოიყურება სურნელოვანი, რბილი და გემრიელი რძის პროდუქტების გამოყენებაზე - ამ გზით თქვენ იგრძნობთ ნაკლებად ბოსტნეულს. კრემის კრემი წვნიანი იდეალურია როგორც პირველი კურსი ბავშვებისა და მოზარდებისათვის, შეგიძლიათ შეამჩნევთ მას ნელა გაზქურაში, შეავსოთ ბეკონი ან სხვა ხორცი კომპონენტები. მიირთვით პირველი შემწვარი კრეფონები, როგორც ამას ორიგინალური რეცეპტით ითხოვენ, მიიღონ მდიდარი გემო.

  • კომბოსტო ან ბროკოლი - 1.3 კგ,
  • თხევადი კრემი - 300 გ,
  • მშვილდი - 1 თავი,
  • სტაფილო - 2 ცალი,
  • მარილი, სუნელი გემოვნებით
  • კამა - გემოვნებით.

  1. შეარჩიეთ კომბოსტო 10 წუთით.
  2. პან ფრაის ხახვი და სტაფილო to ქერქი.
  3. შეურიეთ ყველა ერთი თასი და whisk ერთად ბლენდერი სანამ გლუვი.
  4. ჩაასხით კრემის ნაშები, მოიყვანეთ სისქე სასურველი წყლით.
  5. კერძი მზად არის. მოსავლელი ერთად მწვრთნელები ადრე ემსახურება და დაამშვენებს ერთად croutons.

ბროკოლით

  • სამზარეულო დრო: 30 წუთი.
  • მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
  • კალორიური კერძები: 300 კკალ.
  • მიზანი: სადილი, ვახშამი.
  • სამზარეულო: ფრანგული, რუსული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

ეს წვნიანი ბროკოლისა და ყვავილოვანი კომბოსტოთ მზადდება კრემის გარეშე, მაგრამ მოხარშული კვერცხის გული და მწვანილი დაემატება მას. ბროკოლი შეიცავს საკვები ნივთიერებების ფართო სპექტრს, მათ შორის ვიტამინებს, რომლებიც კარგია სხეულისთვის, აძლევს წვნიანს მომწვანო ელფერს. იმისათვის, რომ წვნიანი, წინასწარ chop ყველა მოხარშული კომპონენტების გლუვი მასა და დაამატეთ ნიორი croutons რომ ფირფიტა - ეს მისცემს zest. კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ძირითადი სადილი ან სადილი.

  • ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო - 0.5 კგ,
  • კარტოფილი - 3 ცალი.
  • სტაფილო - 1 ​​pc.,
  • მარილი, წიწაკა - გემოვნებით,
  • მწვანილი (დეკორაციისთვის) - pinch (თუ გამხმარი).

  1. კომბოსტო და კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები და მოხარშული წელს saucepan დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.
  2. სტაფილოსა და სანელებლებთან ერთად სტაფილო უნდა იყოს შემწვარი პანში, სანამ ოქროსფერი.
  3. შეუთავსეთ ყველა ამ კონტეინერში, გაამწვანე, სცემეს ბლენდერზე მყარი მასითა და მწვანილით. ემსახურება კრეფტონებს.

  • სამზარეულო დრო: 40 წუთი.
  • მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
  • კალორიური კერძები: 1150 კკალ.
  • მიზანი: სადილი, ვახშამი.
  • სამზარეულო: ფრანგული, რუსული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

კლასიკური ყვავილოვანი კომბოსტო ყველის სუპი მზადდება მსგავსი გზით, გარდა ერთი ინგრედიენტი - ყველი. თუ იყენებთ მდნარ ყველის ნაცვლად მძიმე ყველის, მაშინ უმჯობესია ფილარმონიის ეს. დაამატეთ ნაღების გახეხილი ყველი მდუღარე წვნიანიდან თანდათანობით, სამზარეულოში და მხოლოდ მას შემდეგ, გემოვნების საბოლოო შენიშვნისთვის, მწვავე ყველი რუბლს შეადგენს: თუ გაატარებთ კერძი მიკროტალღოვანში, ის დნება.

  • კომბოსტო - 1 ​​ხელმძღვანელი (დიდი),
  • ხახვი და სტაფილო - 1 ​​pc.,
  • გახეხილი მძიმე ყველი - 200 გ,
  • დამუშავებული ყველი - 2 პაკეტი,
  • მწვანეთა - გაფორმების სურვილისამებრ,
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით.

  1. დაჭრილი კომბოსტო და სტაფილო შევიდა კუბურები.
  2. საზ frying პან შემწვარი კარაქს ერთად ხახვი და სტაფილო.
  3. Boil კომბოსტო დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიჯესტს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის კარგავს სიმტკიცესა და გემოვნებას.
  4. დაამატეთ მდუღარე წყალში კომბოსტოს გახეხილი ყველი, მარილი, წიწაკა და sprinkle ერთად მწვანილი.
  5. სცემეს. ჩაასხით ფირფიტებით, გახეხეთ მყარი ყველით, გახეხეთ მიკროტალღოვანი ღუმელში გრილის რეჟიმში 1 წუთი, რათა შექმნას ქერქი.
  6. ემსახურება, sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

ბოსტნეულის ტკბილი წვნიანი

  • სამზარეულო დრო: 30 წუთი.
  • მომსახურეობა: 5 ადამიანი.
  • კალორი კერძები: 320 კკალ.
  • მიზანი: სადილი, ვახშამი.
  • სამზარეულო: რუსული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

შერჩევა კრემი წვნიანი ერთად ყვავილოვანი კომბოსტო და zucchini, დიასახლისი შეიძლება გადაუხვევთ კლასიკური რეცეპტები. სწორად მოხარშული zucchini არ შეიძლება გაფუჭებული და მისი Pulp დავუმატებთ სისქე პირველი კერძი. რეცეპტის პრაქტიკულობა ის არის, რომ ზუკჩინი იაფია, ყველა ზაფხული ბაზრებზე და მაღაზიებშია და ზამთარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული წრეები, როგორც წვნიანი.

  • zucchini - 400 გ,
  • ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი - 300 გ,
  • ხახვი - 1 pc,
  • სტაფილო - 1 ​​pc.,
  • სანელებლები და მარილი გემოვნებით
  • კრემი (სურვილისამებრ).

  1. იმისათვის, რომ zucchini უფრო სურნელოვანი, ფრაის მათ ხახვი ერთად ქერქი ფორმები.
  2. მოვხარშოთ დაჭრილი სტაფილო და კომბოსტო.
  3. შეურიეთ ბოსტნეულის ბულიონი შემწვარი ხახვი, ზუკჩინი და მოხარშული ბოსტნეული, და შემდეგ სცემეს ბლენდერს.
  4. სანიშნეს კრემი და მწვანილი ამისთვის გაფორმება.

  • სამზარეულო დრო: 30 წუთი.
  • მომსახურეობა: 5 ადამიანი.
  • კალორიური კერძები: 620 კკალ.
  • მიზანი: სადილი, ვახშამი.
  • სამზარეულო: რუსული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

დიეტური ხორცის გარდა, ყვავილოვანი კომბოსტო სუპიანი ქათმის ხორცით კვებავს. ტრადიციული რეცეპტი მოიცავს სამზარეულო ხორცი, შემდეგ ქათმის ბულიონი არის შერეული ბოსტნეული, zazharka ემატება და ეს ყველაფერი ადგილზე ბლენდერში სანამ გლუვი. ზოგიერთ შემთხვევაში, ქათმის ფილე ნაჭუჭები ცალკე შეიძლება მოხდეს და დაამატეთ პანში უკვე მომზადებული კერძი.

  • ქათამი - სამი ფილე,
  • ბროკოლი - 700 გ,
  • ხახვი და სტაფილო - 1 ​​pc,
  • კარტოფილის - 3 ცალი,
  • მარილი, წიწაკა და სანელებლები - გემოვნებით.

  1. იმისათვის, რომ კერძი მდიდარი, თქვენ უნდა თავდაპირველად მოვხარშოთ ხორცი (ისე, რომ ბულიონი გამოდის), და შემდეგ მოვხარშოთ ბოსტნეული.
  2. Fry ხახვი კარაქაში, შემდეგ დაამატეთ სტაფილო.
  3. აუცილებელია კომპონენტების გაგრილება, შემდეგ კი მიირთვათ კვების პროდუქტში.
  4. დაამშვენე კრეტნების ან მწვანილი.

  • სამზარეულო დრო: 40 წუთი.
  • მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
  • კალორიური კერძები: 450 კკალ.
  • მიზანი: საუზმე, სადილი, სადილი.
  • სამზარეულო: რუსული, ფრანგული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

ეს გოგრის და ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე სუპი აქვს ძალიან nutritious და ჯანსაღი ინგრედიენტი კომპოზიციაში - იძლევა მზა კერძი არა მხოლოდ სასიამოვნო ფორთოხლის ტონს, არამედ ტკბილი არომატი, რომელიც ბავშვებსა და მოზარდებს მართლაც მოსწონს. მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს ეს მარილის დამატებით, რადგან მას შეუძლია კერძი გააფუჭოს. გაფორმებისთვის, ახალი ან გაყინული ხახის, გოგრის თესლის, ფიჭვის თხილის გამოყენება.

  • ლობიო - 100 გ,
  • ბროკოლი - 0.5 კგ,
  • ხახვი, სტაფილო - 1 ​​pc.,
  • გამხმარი მწვანილი (კამა) - 50 გ,
  • სოკო (champignons) - 200 გ,
  • გოგრა - 600 გ

  1. წინასწარ გაატარეთ ლობიო ლობიოში 2 საათის განმავლობაში.
  2. მოამზადეთ პური შემწვარი ხახვი, სტაფილო და სოკო. ბოლო ინგრედიენტი დამზადებულია პანში ნახევარ საათში - განიხილეთ ეს სამზარეულოში.
  3. მოვხარშოთ წყლის ბოსტნეული (მათ შორის ლობიო და გოგრა). Boil ლობიო დაახლოებით 35 წუთი, შემდეგ დაამატეთ გოგრა, კომბოსტო და საზ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
  4. დიპლომატიურად სოცკარას სოკოში წყალი, მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში, მოდით მაგარი.
  5. სცემეს ბლენდერში, დაამატეთ მწვანილი ამშვენებს.

მოამზადეთ გოგრის პიურე სუპი და სხვა რეცეპტები.

ბავშვისთვის

  • სამზარეულო დრო: 30 წუთი.
  • მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
  • კალორიური კერძები: 350 კკალ.
  • მიზანი: საუზმე, სადილი, სადილი.
  • სამზარეულო: რუსული, ფრანგული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

ყვავილოვანი კომბოსტო ბავშვებისათვის განსხვავდება ტრადიციული რეცეპტით, რომ მისი კომპონენტები უნდა იყოს უკეთესი მოხარშული (უკეთესი სითბოს მკურნალობა). კომპოზიციამ არ გამოიყენოს სანელებლები და ცხარე შოკოლადი, ზოგიერთი მწვანილი (რაც ბავშვს ჯერ არ შეჭამს). როგორც ხორცის, შეგიძლიათ აირჩიოთ ქათამი, თურქეთის ხორცი, ხბოს, მჭლე ღორის.

  • ქათმის ფილე - 200 გ,
  • peeled კომბოსტო - 1 ​​ხელმძღვანელი,
  • სტაფილო - 100 გ,
  • მზესუმზირის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი,
  • მწვანე ბარდა (ან გელი) - 100 გ

  1. მომზადებული სასმელი წყალი, რათა boil (წყალი არის უკეთესი მიიღოს არაუმეტეს 400 milliliters).
  2. დავჭრათ ბოსტნეული, დაამატეთ.
  3. თქვენ არ გჭირდებათ ფრიდი არაფერი - ყველა ბოსტნეული დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში საზრდოობს.
  4. დაამატეთ ცოტა მარილი, ზეთი, შემდეგ კი, სანამ ერთგვაროვანი მასა.

  • სამზარეულო დრო: 40 წუთი.
  • მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
  • კალორიური კერძები: 450 კკალ.
  • მიზანი: საუზმე, ძირითადი კურსი.
  • სამზარეულო: რუსული, ფრანგული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

ამ რეცეპტის ფუნქცია არის დამატებითი ბოსტნეულის არსებობა, რადგან ამ ბოსტნეულის სუპერით ყვავილოვანი კომბოსტო გამოიმუშავებს ვიტამინებით, მინერალებით. სუპი სოკოს ბულიონი უფრო მეტ ხასიათს მიიღებს, მაგრამ სოკოს თავად უნდა შეირჩეს სიფრთხილით, ამჯობინეს ცნობილ ჯიშებს: მაგალითად, სოკო თუ სოკოს სოკო. ცხარე გემო შეიძლება მიღწეული გამხმარი ან ახალი მწვანილი, რომელიც შეიძლება დასრულდეს ბოლომდე. თუ წინასწარ შემწვარი ბოსტნეული ერთად ხახვი, მაშინ გემო უფრო სრულყოფილი.

  • ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი - 600 გ,
  • ჭიპიონების ან ხელთაა სოკო - 200 გ,
  • მშვილდი - 1 თავი,
  • ბარდა - 70 გ,
  • ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი,
  • მწვანილი გემოვნებით
  • ნაღები - 50 გ

  1. წვრილად chop სოკო, ფრაის მათ ცხელი პან ერთად კარაქი.
  2. ჩაასხით ხახვი, გაცივამდე ოქროს ყავისფერი.
  3. Stew კომბოსტო ან ბროკოლი, წიწაკა, Peas პან.
  4. გამოიყენეთ ბლენდერი ან მიქსერი, რათა მოხარშოთ მოხარშული ბოსტნეული და ფრაის პანში (ამოირჩიეთ წყლის შეწირულობა).
  5. დასასრულს, დაამატეთ მწვანილი ამისთვის გაფორმება, სანელებლები.

დიეტური

  • სამზარეულო დრო: 35 წუთი.
  • მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
  • კალორიური კერძები: 400 კკალ.
  • მიზანი: საუზმე, ძირითადი კურსი.
  • სამზარეულო: რუსული, ფრანგული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

ასეთი ჯანსაღი დიეტური ყვავილოვანი კომბოსტო არ ნიშნავს წინასწარ შემწვარი ხახვს ან სტაფილოს, არ არსებობს კარტოფილი (იგი შეიცავს სხეულის მასაჟს გაზრდილი რაოდენობით). პროცესი მისი მომზადება მარტივია - მჭლე წვნიანი შეიცავს იმავე სიაში ბოსტნეული, როგორც ორიგინალური ფრანგული რეცეპტი. კერძი განკუთვნილია ბავშვისთვის, რომელსაც არ მოსწონს მდიდარი ბულიონი.

  • peeled კომბოსტო - 1 ​​ხელმძღვანელი,
  • allspice - pinch,
  • სუნელი - მოთხოვნით (უმჯობესია გამოვიყენოთ გამხმარი კამა)
  • რძე არ არის მსუქანი - 100 მლ.

  1. მდუღარე წყალში, მოათავსეთ ძირითადი ბოსტნეული, წინასწარ დაჭრილი კუბურები. ამის ნაცვლად, არ არის საჭირო, რომ შემწვარი სტაფილო ნავთობი, რადგან დიეტა რეცეპტი.
  2. ამის შემდეგ, მოვხარშოთ ყველა ათი წუთი.
  3. ნება მომეწვიეთ, დაამატეთ სუნელი, რძე, წიწაკა, შემდეგ კი ბლენდერში ან ბლენდერში.
  4. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ გაციოთ წვნიანი ან ემსახურება მას უკვე ცხელი - მისი გემო არ იქნება უარესი.

კარტოფილით

  • სამზარეულო დრო: 30 წუთი.
  • მომსახურეობა: 5 ადამიანი.
  • კალორიური კერძები: 720 კკალ.
  • მიზანი: ლანჩისთვის.
  • სამზარეულო: რუსული, ფრანგული.
  • მომზადების სირთულე: მარტივია.

წვნიანი პიურე ერთად ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი განკუთვნილია მათთვის, ვინც ვაფასებთ არა მხოლოდ სარგებელს, სიმდიდრით ვიტამინებს, არამედ ჭურჭლის კერპს. კარტოფილით დასძენს, მას აქვს დიდი ენერგეტიკული ღირებულება და შეუძლია შეინარჩუნოს შიმშილის გრძნობა. თუ ნაღების ან რძის დამატებას მიიღებთ არომატული, მჭლე კერძი (ხახვი, ხახვი).

  • მშვილდი - ერთი ხელმძღვანელი,
  • კომბოსტო - ერთი ხელმძღვანელი,
  • სტაფილო - ერთი დიდი,
  • ზეთი - 70 გ,
  • ფქვილი - 100 გრ (სურვილისამებრ),
  • კამა - თხოვნით,
  • მარილი - ერთი ჩაის კოვზი.

  1. მომზადება ინგრედიენტები მიერ peeling კარტოფილი, ხახვი, და სხვა. ყველაფერი უნდა ამოჭრა კუბურებიდან (განსაკუთრებული მნიშვნელობა არა აქვს, ყველაფერი ბლენდერის გავლით გაივლის).
  2. ეს ყველაფერი მოთავსებულია მდუღარე წყალში და მზარეული თხუთმეტი წუთის განმავლობაში (თავდაპირველად ჩვენ სანელებლებსა და სანელებლებს არ ვაყენებთ).
  3. მზადყოფნის შემდეგ, კრემის სუპი სამზარეულო მოწყობილობით და დაამატეთ რა დარჩა (მათ შორის კრემი ან რძე).

გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე სუპი - სამზარეულო საიდუმლოება

როგორ საზ კომბოსტოს სუპი პიურე, რა subtleties of კერძი, გაირკვეს:

  1. მაშინაც კი, თუ არ არსებობს სანელებლები ან სანელებლები შემადგენლობაში, თქვენ უნდა დაამატოთ სურნელოვანი მწვანილი (გამოიყენეთ სუფთა ზაფხულში და ხმელი ზამთარში). Rosemary, cardamom, დაფნის და კამა ასევე შესაფერისი როგორც seasonings. კარგი წვნიანი და ნიახური.
  2. ნებისმიერი კრემი სუპი გახდება უფრო სატენდერო და სასიამოვნო გემო, თუ თქვენ დაამატოთ ნაღები (დაახლოებით 50-100 გრამი). როგორ საზ მათ გარეშე? გამოიყენეთ კრემი ყველი.
  3. თავდაპირველი რეცეპტი ამ კერძი მოიცავს ფორმირების ერთიანი mashed ყვავილოვანი კომბოსტო და ბოსტნეული გარეშე სიმსივნის. სანელებლების ან სანელებლების თავიდან ასაცილებლად პან ან ფირფიტაში ჩამონგრევისას, დაამატეთ ცოტა შემწვარი ფქვილი - ეს ხელს უშლის სიბლანტეს.
  4. კრემის წვნიანი ძირითადი სამზარეულო ინსტრუმენტია ბლენდერი ან კომბინირება, რომელშიც დამზადებულია ნაღების კარტოფილი.
  5. კრევეტები, შემწვარი ნიორი კრეტატები ან ტრადიციული ფრანგული ყველი crispy ჩხირები ერთად მწვანილი ითვლება სრულყოფილი გარდა mashed კარტოფილი. Кто-то использует чипсы.
  6. ზაფხულში, მარილიანი პიურე სუპის ნაცვლად, შეგიძლიათ გააკეთოთ დესერტი კომბოსტოში ახალი კენკრის დამატებაში. არ შაქარი ან მარილი - ბუნებრივი მდიდარი გემო სასიამოვნოდ გააქტიურება.
  7. თავდაპირველად, ეს სუპი მომზადდა ხანგრძლივი კბილით. დარწმუნდით, რომ პროდუქცია არ არის მოხარშული, წინააღმდეგ შემთხვევაში, თანმიმდევრულობა არ იმუშავებს. კრემის წვნიანი ფერი განსხვავდება პროდუქტების მიხედვით.

სამზარეულო პროცესი

კრემი ყვავილოვანი კომბოსტო კრემი - დიდი კერძი ლანჩზე. ამ სუპის მომზადება ძალიან სწრაფად გამოიყურება სქელი, არომატული, ძალიან სასარგებლო. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველი და სხვა ბოსტნეული წვნიანი, მირჩევნია ვარიანტი ერთად კარტოფილი.

სამზარეულო ყვავილოვანი კომბოსტოს კრემის კრემი, უმჯობესია მიიღოს ახალი ახალგაზრდა ყვავილოვანი კომბოსტო. ცხიმის კრემი არ აქვს მნიშვნელობა.

ხახვი დაჭრილი პატარა კუბი.

დელიკატებული კარაქით, მოხარშული ხახვიდან 7-8 წუთი, სანამ რბილი არ იქნება.

კანი კარტოფილი და დაჭრილი მათ ძალიან პატარა კუბურები. პატარა დარტყმები, სწრაფად მთელი კერძი მოხარშული იქნება.

განათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი სოუსით შემწვარი ხახვი.

ყვავილოვანი კომბოსტო გამონაყარდება კანსა და წყალში.

განათავსეთ ყვავილოვანი ყვავილები პანში კარტოფილსა და ხახვიზე, დავამატებთ იმდენად ცხელი წყალი, რომ ის შეიცავს ბოსტნეულს. დაამატე მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. მიეცით წყალი, რომ კვლავ მოვხარშოთ და წვნიანი წვნიანი 20-25 წუთის განმავლობაში.

აირჩიეთ ჭიქა წვნიანი ბულიონი. დანარჩენი სითხე ჩვენ შერწყმა. Punch ბოსტნეული გამოყენებით ბლენდერი რომ პიურე სახელმწიფო, თანდათანობით დასძინა ბულიონი სანამ წვნიანი ხდება სასურველი სისქე.

ჩაასხით კრემის წვნიანი, შეურიეთ ყველაფერი ისევ და თბილი წვნიანი ცეცხლი 2-3 წუთის განმავლობაში (არ მოვხარშოთ !!)

კრემი ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი მზად არის. დაასხით წვნიანი ნაწილი და ემსახურება კრეკერი ან ახალი პური.

რეცეპტის მსგავსად
დააყენა 5 ვარსკვლავი
ან სხვა შეფასება მისცეს!

ყველი ყვავილოვანი კომბოსტოთი

კრემი ყველი წვნიანი არის გურმანი მკურნალობა. ძალიან გემრიელი! ყველი შეიძლება მიიღოს - ნებისმიერი მყარი ჯიშები, მდნარი ან თუნდაც ძეხვი.

და ეს იქნება კიდევ უფრო გემრიელი, თუ მზა წვნიანი ემსახურება გახეხილი მყარი ყველით, რათა მომზადდეს სამზარეულო. დავიწყოთ!

  • 0.5 კგ. - ყვავილოვანი კომბოსტო (ახალი ან გაყინული)
  • 1 ცალი - პატარა სტაფილო
  • 1 ცალი - ხახვი ხელმძღვანელი
  • 2 ცალი - დამუშავებული ყველი
  • 100 გრ. - მძიმე ყველი შეიძლება "პარმეზანს"
  • ახალი მწვანილი, სანელებლები, მარილი - თქვენი გემოვნებით

1. გარეცხეთ კომბოსტო დაჭრილი ცალი ან inflorescences. Boil 10-15 წუთი. წყალი დაამატეთ ცოტათი, ასე რომ მხოლოდ კომბოსტო დაფარულია, ამიტომ ყველა სასარგებლო ნივთიერება ინახება უფრო.

2. მომზადება შემწვარი ხახვი და სტაფილო ბოსტნეულის, როგორც პირველი რეცეპტი.

3. გახეხილი ხაჭო ყველი ან დაჭრილი პატარა კუბურები. დაამატეთ კომბოსტო და 5 წუთი საზრიანი, ხაჭო უნდა მთლიანად დაიშალა. დაამატე მარილი, სანელებლები, როგორც გსურთ. გამორთეთ პან და დავუშვათ წვნიანი ოდნავ გაცილებით.

4. იყიდება კომბოსტო ყველით ჩააგდოს სტაფილო და ხახვი zazharku. გახეხეთ ყველაფერს ბლენდერამდე, სანამ გლუვი და კრემისებურია.

5. მძიმე ყველი დიდი. კრემი წვნიანი ლა კარტების ფირფიტებით, გახეხილი ყველით და დაამშვენეთ მწვანილი.

შენიშვნა! ფირფიტები წვნიანით (სუფთა მწვანილის გარეშე) შეიძლება 1 წუთში მიკროტალღოვანი "გრილის" სახით დასვა. ასე რომ მიიღეთ ყველი ოქროს ქერქი.

კალორიუმის ყვავილოვანი კომბოსტო ყველით 100 გრ. - 41 კკალ

ქათმის კრემი სუპი

კრემი ყვავილოვანი კომბოსტო ქათმის ფილეით

წვნიანი- mashed, მზადდება ამ რეცეპტი, აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი. იდეალურია სრული კვება ან ვახშამი. ამ შემთხვევაში, თქვენი ფიგურა არ განიცდიან.

  • 200 გრ. - ქათმის ფილე
  • 0.5 კგ. - ფერი (ან ერთი თავი) შეიძლება იყოს ახალი ან გაყინული
  • 3 ცალი - პატარა კარტოფილი
  • 1 pc. - ხახვი და პატარა სტაფილო
  • მარილი, სუნელი, წიწაკა, მწვანილი - თქვენი გემოვნებით

1. ჩაასხით ნაჭერი ქათმის ფილე მსუბუქად დამარილებული წყლით. ჩვენ გვჭირდება არა მხოლოდ ხორცი, არამედ ქათმის ბულიონი.

2. ფერი და გაწმენდა კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ცალი და მოვხარშოთ მზა ქათმის ბულიონი. პირველი, გადაყარეთ კარტოფილი, 10 წუთის განმავლობაში საზ, შემდეგ კომბოსტო და კიდევ 10 წუთი.

3. ხახვი და სტაფილო სუფთა, დაჭრილი და ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეთისხილის).

4. ყველა ინგრედიენტი კომბინირდება და ცხიმს ბლენდერში. დაამატე მარილი, წიწაკა გემო.

შენიშვნა! ქათმის ფილე შეიძლება მოჭრილიყო მცირე ზომის ნაწილში და ემზადებოდეს მზა წიწითლით და არა ბლენდერზე. ეს თქვენზეა.

5. წვნიანი მზად არის! შეგიძლიათ ემსახურება მაგიდასთან, შემკული ახალი მწვანილი. ასეთი წვნიანი, თეთრი პური croutons იდეალურია.

კალორიას კრემის წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტო ქათმის გარეშე (სადღეგრძელოები) 100 გრ. - 18 კკალ

ყვავილოვანი კომბოსტო და გოგრა ბოსტნეულის სუპი

ეს სუპი გოგრა და კომბოსტო არის ძალიან ლამაზი ნათელი ნარინჯისფერი ფერი და ოდნავ ტკბილი გოგრა არომატი. უბრალოდ სადღესასწაულო კვება! ეს სუპი კარგია საუზმეზე.

  • 0.5 გრ. - გოგრა და ყვავილოვანი კომბოსტო
  • 1 pc. - მცირე სტაფილო და ხახვი ხელმძღვანელი
  • 100 გრ. - ლობიო
  • ახალი მწვანილი, მარილი, სანელებლები, ფიჭვი კაკალი - ყველაფერი თქვენი გემოვნებით

1. ლობიო რამდენიმე საათის განმავლობაში წინასწარ იტანს.

2. მიღების fry. ხახვი და სტაფილო არის გარეცხილი, დაჭრილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და შემწვარი მცენარეულ ზეთში.

3. Pumpkin Pulp და ყვავილოვანი კომბოსტო მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

4. დავასხით რბილი ლობიო ცეცხლი და მზარეული 30-40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ გოგრა და კომბოსტო, კიდევ 15 წუთის განმავლობაში საზ. სანიშნეს ბოსტნეულის შემწვარი და საზ 10 წუთის განმავლობაში.

5. მიეცით ბოსტნეული გაცილებით ოდნავ გაცივდეს, წაიკითხოთ ბლენდერი ნაღების კარტოფილით.

6. სანამ ემსახურება, დაასხით შევიდა ნაწილი, დაამშვენებს ერთად მწვანილი და კაკალი.

შენიშვნა! ნაცვლად გოგრა, შეგიძლიათ მიიღოთ zucchini ან დაამატოთ როგორც სხვა ნივთიერება. ეს იქნება ძალიან გემრიელი და ბევრად უფრო სასარგებლო.

კალორი სუპი გოგრის და ყვავილოვანი კომბოსტო 100 გრ. პროდუქტი - 18 კკალ

კრემი წვნიანი კრემი

კრემი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაღები

ეს ტრადიციული კრემის წვნიანი ძალიან დელიკატურია ტექსტურაში, კარგი საუზმე, სადილი და სადილი.

  • 500 გრ. - ყვავილოვანი კომბოსტო
  • დაახლოებით 200 მლ. - კრემის ცხიმი შემცველობა 20-26%
  • 1 ცალი - ხახვი ხელმძღვანელი
  • 2 ცალი - პატარა სტაფილო
  • მარილი, სანელებლები, სუფთა მწვანილი - თქვენი გემოვნებით

1. კომბოსტო სარეცხი, გაყავით ყვავებზე, საზ 10 წუთის განმავლობაში.

2. მიღების fry. ხახვი და სტაფილო სუფთა, დაჭრილი და fry in skillet ზეთით სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

3. ყველა დასრულებული ინგრედიენტები ადგილზეა ბლენდერში. მარილი, წიწაკა, წვნიანი სისქე აკონტროლებს კრემს.

4. ჩაასხით la carte ფირფიტები, დაამშვენებს ახალი მწვანილი. შეიძლება მსახურობდეს კრეტატებით.

შენიშვნა! ეს სუპი ემსახურება shrimp, დამარილებული ორაგული, ლორი ნაჭერი.

კალორიას კრემის წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტო 100 გრ. პროდუქტი - 32 კკალ

თეთრი ღვინის და ყველის კრემი

ყვავილოვანი კომბოსტოს თეთრი ღვინო და ყველით

ორიგინალი ყველი-რძის გურმანების წვნიანი.

  • 1 ცალი - ყვავილოვანი კომბოსტო უფროსი
  • 200 გრ. - ბროკოლი
  • 300 გრ. - კრემი ცხიმის შემცველობა 20%
  • 2 ცალი - დიდი კბილი ნიორი
  • 50 გრ. - ახალი ნიახური root
  • 1 ცალი - პატარა კარტოფილი
  • 150-200 გრ. - მსუბუქად დამარილებული ყველი
  • 70-80 მლ. - მშრალი თეთრი ღვინო
  • მარილი, სანელებლები, ჯავზი - ყველა თქვენი გემოვნებით

1. ყველაფერი ჩვეულებრივია. ჩემი კომბოსტო, სუფთა და ცალი ცალი.

2. კანი და chop ნიორი კბილი ნებისმიერი გზა თქვენთვის მოსახერხებელია.

3. კარტოფილი, ხახვი და ჩემი ნიახური ფესვი, სუფთა და დაჭრილი ცალი.

4. ყველა ინგრედიენტი დააგდეს პანში, დაამატეთ წყალი და თეთრი ღვინო. თხევადი უნდა იყოს მხოლოდ ოდნავ დაფარავს ბოსტნეულს. საზ 25 წუთის განმავლობაში.

5. დამუშავებული ინგრედიენტებია ბლენდერში, სანამ ტენდერი დამზადებულია. დამატება მარილი, სანელებლების ნაღები.

6. ბროკოლის კომბოსტო ასევე დაჭრილია პატარა ნაჭრებად და მოხარშული 10 წუთი.

7. ყველი ყველი დაჭრილი პატარა კუბურები.

8. კრემი წვნიანი შეედინება ნაწილებად, დაამსხვრიეთ ბროკოლი და ყველი.

შემადგენლობა

  • 200 გრამი (10 ან 20% ცხიმი),
  • 700 გ ყვავილოვანი კომბოსტო,
  • 100 გ თეთრი ხახვი,
  • 1 კბილი ნიორი,
  • 200 გრამი კარტოფილი
  • 1 სტადიის. ლ კარაქი,
  • მარილი და პილპილი გემოვნების მიხედვით დაემატება.
  • მომზადების დრო: 00:10
  • სამზარეულო დრო: 00:30
  • მომსახურება: 3
  • სირთულე: მსუბუქი

სამზარეულო

ეს რეცეპტი შეიცავს პროდუქტებს, რომლებიც არ არის ძნელი საპოვნელად ნებისმიერ მაღაზიაში. და მომზადება ამ წვნიანი არის ვადამდელი.

  1. ხახვი და კარტოფილი გაწმენდილი, გარეცხილი და დაჭრილი: კარტოფილი - მცირე სკვერებში და ხახვი - წვრილად. ყვავილოვანი კომბოსტო გარეცხილი და ცალკეული ფოთლები, inflorescences.
  2. ბოლოში პან დნება კარაქი, fry ხახვი მასში სანამ რბილი ხდება. კარტოფილი, კომბოსტო აყალიბებს ხახვს, ბოსტნეული ჩაისხილით წყალში მოხარშული ჩაიცვით (ბოსტნეული მთლიანად დაიხურება). დაამატეთ მარილი, წიწაკა, შეურიეთ და საზამთროზე 25 წუთის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე.
  3. გამოყენება კოვზი ერთად ხვრელების ბოლოში ან colander, ბოსტნეული გამოყოფილია ბულიონი (ინარჩუნებს ორი ჭიქა თხევადი). ბლენდერში, ბოსტნეულით, გახეხილი ნიორი და ერთი ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი შერეულია კრემისებრი მდგომარეობაში. კრემი შეედინება მასში, გაჟღენთილი და წვნიანი საცხობი არ არის გაჟღენთილი ღუმელში, დუღილის გარეშე. თუ აუცილებელია წვნიანი ნაკლებად სქელი, მისი თანმიმდევრულობა მორგებულია დანარჩენ ჭიქა ბულიონის დახმარებით.
  4. თუ სასურველია, დაამატეთ croutons, მწვანილი ან დაჭრილი მოხარშული კვერცხი to bowl of წვნიანი.

სადილისთვის საჭმელზე გემრიელი და ორიგინალური პირველი კერძი არ არის განსაკუთრებული სამზარეულო უნარ-ჩვევები. ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე სუპი ძალიან მარტივია. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს კერძი სხვადასხვა გზით და თითოეული რეცეპტით აქვს საკუთარი განსაკუთრებული გემო. განსხვავდება დიეტა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბროკოლი ნაცვლად ყვავილოვანი კომბოსტო, როდესაც ხელახლა სამზარეულო.

სასარგებლო რჩევები

  • კომბოსტო არის საუკეთესო მოხარშული დაბალ სითბოს ყველაზე სასარგებლო ელემენტების შენახვაზე.
  • თუ zazharki გამოიყენოს არა კარაქი, მაგრამ ბოსტნეულის, მაშინ წვნიანი აღმოჩნდება ნაკლებად მაღალი calorie.
  • უფრო მოსახერხებელია, რომ მოხარშოთ კარტოფილი ბლენდერის დახმარებით, მაშინ ის ერთგვაროვანი არ არის.
  • რეცეპტები ამ კერძი შეიძლება მერყეობდეს სხვადასხვა პროდუქტებს ნაღების კარტოფილით: მოხარშული დაჭრილი ქათამი ან სხვა ფრინველის ხორცი, ბეკონი, კვერცხი, გამხმარი სოკო (მათ წყალში გაჟღენთილია). ეს დანამატები არა მხოლოდ სუპის გემოვნებას შეცვლის, არამედ უფრო დამაკმაყოფილებელი გახდება. შემდეგი ჩვენ შევხედავთ რამდენიმე რეცეპტები უფრო დეტალურად.
  • დაამშვენებს წვნიანს ფირფიტაზე, მწვანილებთან და კვერცხთან ერთად.

კრემისებრი წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და პარმეზანით

პარმეზანი ამ წვნიანს ცხარე, ორიგინალური არომატით აძლევს.

  • 100 გ პარმეზანი,
  • 2 კბილი ნიორი,
  • 1 სტადიის. მცენარეული (სასურველია ზეითუნის ზეთი)
  • 400 გ ყვავილოვანი კომბოსტო,
  • 1 ბოლქვი,
  • ცოტა pinch of nutmeg,
  • მარილი (უფრო სასარგებლოა ზღვის აღება) - გემოვნებით.

  1. სამზარეულოში დასჭირდება პანელი სქელი ქვედა. მასში, ღუმელში, კვერცხის ფრაგმენტში (რბილიდან) ნიორით წვრილად დაჭრილი ხახვი.
  2. ცალკე თასში მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო. თხევადი სითხისას, კომბოსტო 5-7 წუთის განმავლობაში ინახება წყალში. შემდეგ წყალი გაჟღენთილია (მისი მცირე ნაწილი ხსნარში ხახვიანით არის ჩამოსხმული), inflorescences გადატანილია ხახვიანი ნიორით და შერეული.
  3. დახურულ სახურავზე დახურულია, კომბოსტო დაბინძურებულია, სანამ მოხარშული. დასასრულს სამზარეულო დაამატეთ მარილი, nutmeg.
  4. ბოსტნეული და ბულიონი შერეულია ბლენდერის გამოყენებით ან ჩაიძიროს მეშვეობით sieve. პარმეზანი კარგად არის ნაცრისფერი ნაცარით და თითოეულ ფირფიტაზე თანაბარ ნაწილად შევსება.
  5. Cookware უნდა იყოს შესაფერისი ღუმელი ან მიკროტალღოვანი გაუძლოს მაღალი ტემპერატურა. ღუმელი თბებათ 180 გრადუსზე. წვნიანის ფირფიტები გრილზეა განთავსებული და 5 წუთის განმავლობაში თბილი გახდება.

გააკეთეთ წვნიანი უფრო თხევადი და მშვენიერი ნაღების გემოვნებით, რათა დავეხმაროთ უცხიმო კრემს, რომელიც დაემატება მზა მასას (2 ჭიქა ნაღები საკმარისია).

ყვავილოვანი კომბოსტოს და ზუკჩინის კრემი

პროდუქცია:

  • 500 გ zucchini,
  • 150 გ სტაფილო,
  • მარილი და პილპილი,
  • 500 გ ყვავილოვანი კომბოსტო,
  • 150 გ თეთრი ხახვი,
  • სამზარეულო ზეთი frying.

  1. ხახვი გაიწმინდა კანიდან და წვრილად დაჭრილი. Carrot Tinder on grater (დიდი).
  2. კედლები გარეცხილი და დაჭრილი, დაჭერით, საშუალო ზომის კუბურში, ისინი გარეცხილი და დაყოფილია florets.
  3. სალათის ფხვნილით სავსე სითბოს შემწვარი ხახვი და სტაფილო. მათ დასძინა zucchini, კომბოსტო, მარილი და პილპილი. პროდუქტები შერეული და წყლით არის სავსე (ისე, რომ თხევადი ყინვები მოიცავს).
  4. წვნიანი დამზადებულია 20-30 წუთით, სანამ ბოსტნეული არ არის მოხარშული. ბლენდერში ყველა ინგრედიენტია მცირე ზომის ბულით, სადაც ისინი მოხარშულია.
  5. მზა წვნიანი ფირფიტებია. ეს შეიძლება იყოს გახეხილი ყველი, მწვანილი, კრეკერი.

შეავსეთ თანმიმდევრულობის თანმიმდევრულობის ხარისხი (თუ საჭიროა თხელი წვნიანი) ბოსტნეულის ბულით.

ყვავილოვანი კომბოსტო და ბულგარული პიპერის სუპი

კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტოთი.

  • 4 წითელი ზარი წიწაკა,
  • 1 ყვავილოვანი კომბოსტო (ცალკე პატარა თხებად იყოფა),
  • 3 კბილი ნიორი,
  • მცენარეული (სასურველია ზეთისხილის) ზეთი frying,
  • 1 ხახვი,
  • 4 სტადიის. ბულიონი on ქათმის ან თურქეთის ხორცი,
  • 2 სტადიის. ახალი დაჭრილი thyme,
  • 1 tsp წიწაკა,
  • მარილი (ზღვის) და წიწაკა.

  1. Peppers გარეცხილი, დაჭრილი ნახევარი და ამოიღონ თესლი. პერგამენტი ან კილიტა არის საცხობი ფირზე, და წიწაკა მასზე ვრცელდება. ღუმელი ჩართულია მაქსიმალურ ტემპერატურაზე, მას შემდეგ, რაც გათბობის შემდეგ, იქ არის საცხობი ფურცელი.
  2. როდესაც წიწაკის კანი ცოტათი წვავს, ისინი ღუმელში ამოიყვანენ და გაგრილდებიან. კანის გაცივებული წიწაკა ამოიღეს.
  3. შემდეგი ღუმელში გაატარეთ რამდენიმე sprigs of კომბოსტო. ღუმელი ტემპერატურა მაქსიმალურად არის განსაზღვრული. 10 წუთის შემდეგ, inflorescences ინვერსიული და მარცხენა 10-15.
  4. ფრაის ხახვი და ნიორი in saucepan in კარაქი (chop წვრილად) სანამ ხახვი რბილი და ოქროს ყავისფერი.
  5. ჩაასხით ბულიონი რომ ხახვი, დაამატეთ thyme, paprika. ისინი ქოთანში საშუალო სითბოს დასვამდნენ და თხევადი სითბოსთვის დაველოდებით. დაჭრილი წიწაკა და კომბოსტო იგზავნება პანში.
  6. ცეცხლი მზადდება პატარა, დაფარავს წვნიანს და მზარეულს 10 წუთით. ჩაასხით მარილი, წიწაკა, შეურიეთ წვნიანი და ბუდობის კონტეინერში. იქ არის გლუვი ნაღების მასა.

ყვავილოვანი კომბოსტო და სოიოს სუპი

იყიდება ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი კარგი არომატის კომბინაცია მოხარშული შმიპი.

  • 2 კბილი ნიორი,
  • 1 კგ ყვავილოვანი კომბოსტო (რაც ნიშნავს მთლიანი კომბოსტოს წონა),
  • 1 ხახვი,
  • მწვანეთა ფირფიტა გაფორმება,
  • 2 სტადიის. ლ კრემი მაღალი პროცენტით ცხიმიანი
  • 150 გრ shrimp (მზარეული ცალკე),
  • ზღვის მარილი და წიწაკა (გასინჯვის სხვა სანელებლების გამოყენება შესაძლებელია).

  1. კომბოსტო დაყოფილია twigs და დაჭრილი მათ საშუალო ზომის კუბურები.
  2. წვრილად დაჭრილი ნიორი და ხახვი ზეთიში შემწვარია, სანამ ხახვი გახდება ღია ყავისფერი ფერი.
  3. კომბოსტო, მარილი და პილპილი და წყალი ემატება ქოთანში ნიახში. ყველაფერი 10 წუთის განმავლობაში დაიხურა.
  4. ამ დროის განმავლობაში, დაამატეთ ნაღები, აურიეთ წვნიანი.
  5. პროდუქცია whipped in ბლენდერი ერთიანი თანმიმდევრულობა. დააბრუნეთ პანში, ჩაიცვი ღუმელში, საშუალო სითბოს და მზარეულამდე, მას შემდეგ, რაც მასა boils, შემდეგ კი კიდევ 3-5 წუთი.
  6. ფქვილი და მწვანილი გაჟღენთილია კრემის წვნიანი.

კრემი სუპი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და სოკოთი

იყიდება რეცეპტი, რეკომენდირებულია გამოიყენოს გამხმარი სოკო, შეძენილი უსაფრთხო ადგილზე.

  • 1 კარტოფილის,
  • ½ პატარა ხახვი,
  • 2 ცალი zucchini,
  • ½ ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო,
  • 150 გრ ხმელი სოკო (ნებისმიერი, გემოვნების მიხედვით),
  • 1 სტადიის. ლ ზეითუნის ზეთი,
  • წიწაკა, ჯავზი, მარილი.

  1. 20-30 წუთის განმავლობაში სოკო თბილი წყლით გაჟღენთილია. ისინი გაიზრდება მოცულობა და არბილებენ.
  2. ამ დროს, წვრილად დაჭრილი ხახვი შემწვარი ხბოს. მას შემდეგ, რაც ხახვის შეიძინა ოქროს ტონი, კარტოფილის კუბურები დაემატა მას. ისინი საუკეთესო გააკეთეს პატარა. Zucchini არის დაჭრილი პატარა კუბურები (შემდეგ ჭრის ტყავი).
  3. დაჭერა კომბოსტო, იძინებს პანში. დაუყოვნებლივ დაამატოთ სოკო (ერთად წყლით გაჟღენთილი), მარილი და პილპილი. პატარა სახანძროზე დახურული სახურავით, ჩაქრობის პროცესი 15 წუთი სჭირდება.
  4. როდესაც ისინი იწურება, დაამატეთ nutmeg და კიდევ 5 წუთი sweat სუპი on ღუმელი. ამ ხნის შემდეგ, კერძი გათვალისწინებულია ღუმელიდან, ნებადართულია ბალახით და გაგრილდეს. ემსახურება ადრე, წვნიანი თბება ღუმელში ან მიკროტალღოვანი.

შემდეგ რეცეპტი, შეგიძლიათ საზ გემრიელი წვნიანი სადილი. თუ ყველაფერი შეიმუშავებს, მომავალ დროს არ გეშინიათ ექსპერიმენტის გემოვნების კერძი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები.
ვიდეო:

რეცეპტი 1: ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე სუპი კარტოფილით (ფოტო)

დელიკატური და არომატული ბოსტნეულის წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი. ეს ჯანსაღი წვნიანი დიდია ბავშვის დიეტისთვის. იმისათვის, რომ სუპი უფრო nourishing, გამოიყენოთ ხორცი და ბოსტნეულის ბულიონი ნაცვლად წყალი. Sprinkle ერთად პარმეზანს ადრე ემსახურება.

  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 400 გ
  • ლიკი - 60 გ
  • კარტოფილი - 350 გ
  • ზეთისხილის ზეთი - 1 სტადიის.
  • კარაქი - 15 გ
  • ნივრის - 1 clove
  • წყალი - 600 მლ
  • მარილი - გემოვნებით

დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები.

გაჟონვის ნაჭერი დაჭრილი.

ყვავილოვანი კომბოსტო დაყოფილია inflorescences.

სითბოს კარაქი და ზეითუნის ზეთი პანში, დაამატეთ ნიღაბი პრესის საშუალებით და საზრდო რამდენიმე წუთში.

დაამატე leek, კარტოფილი და ყვავილოვანი კომბოსტო.

ჩაასხით 600 მლ წყალში და მზარეული 10 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოსგან. შემდეგ საფარი და საზ 20 წუთის მეტი დაბალი სითბოს.

ამოღება სითბო, ჩანთა ერთად immersion ბლენდერი სანამ გლუვი.

ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილის სუპი მზად არის. Bon appetit!

რეცეპტი 2: ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე სუპი

ძალიან მსუბუქი, ჯანსაღი, მაგრამ ამავე დროს უგემრიელესი წვნიანი, რომლის მომზადებაც დიდ დროს არ იღებს და თქვენი ნათესავები აუცილებლად აფასებენ შედეგს და ითხოვენ დამატებების მიღებას!

  • ბროკოლი, 300 გრამი
  • ყვავილოვანი კომბოსტო, 300 გრამი
  • მცენარეული ზეთი, 3 სტადიის. ლ
  • რძე, 200 გრამი
  • ხახვი, 1 ცალი
  • ნიორი, 2 კბილი
  • ფქვილი, 1 სტადიის. ლ
  • ყველი, 75 გრამი

Промываем капусту и разбираем на соцветия.

Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.

Сыр натираем на крупной терке.

Капусту кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим 10 минут.

ფრაის ხახვი და ნიორი სალათის ზეთი.

როდესაც ნიორი ერთად ნიორი შემწვარი სანამ ოქროს ყავისფერი, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ.

გაჟღენთილია წყალი კომბოსტოდან ცალკე კონტეინერში.

დაამატე კომბოსტო 300 გრამი ბულიონი, ჭიქა ცხელი რძე, ზაზარქუ.

ჩვენ პატარა ცეცხლს 10-15 წუთში გავაგრძელებთ.

შემდეგ გამორთვა, მარილი და whisk ერთად ბლენდერი. სანიშნეს ყველი და აურიეთ სანამ დაიშალა.

შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილი, დაამატეთ კრეკერი. Bon appetit.

რეცეპტი 3: ყვავილოვანი კომბოსტოს მცენარეული კრემის კრემი

  • წყალი ან ბოსტნეული (ხორცი, ქათმის) ბულიონი - 1.5 ლიტრი,
  • ყვავილოვანი კომბოსტო - პატარა კომბოსტო (გრამი 350-400)
  • სტაფილო - 1 ​​დიდი,
  • ხახვი - 2 ცალი,
  • კარტოფილი - 2-3 ცალი,
  • კარაქი - 30-40 გ,
  • კრემი 15% ცხიმი - 1 ჭიქა,
  • მარილი გემოვნებით
  • ადგილზე შავი პილპილი - 1-2 pinches კვების,
  • ახალი მწვანილი
  • კრეკერი - ემსახურება მზა კერძი.

რომელი ყვავილოვანი კომბოსტოს შერჩევა შეირჩევა თქვენთვის. თუ თქვენ გადაწყვეტთ საზ ხორცი, ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი, მაშინ პირველი მოვხარშოთ ბულიონი და შემდეგ გაგრძელება ჭრის ბოსტნეული.

თუ ლითონის ვარიანტი აირჩევა - წყალზე (როგორც რეცეპტში), მაშინ ჩვენ ვსვამთ წყალს, ღუმელში, და მაშინ, როდესაც ის გვინერებს, მოვამზადებთ ბოსტნეულს. პილინგი კარტოფილი დაჭრილი შევიდა მცირე კუბურები ან ნაჭერი.

ჩვენ დავჭრათ ხახვი პატარა კუბლებში ან ნახევრად რგოლებში. პრინციპში, ბოსტნეულის ჭრა სრულიად უმნიშვნელოა, ისინი კვლავ ნიღაბი კარტოფილით იქნებიან. მაგრამ ისე, რომ ყველაფერი მზად არის, ამავე დროს, ჯერ კიდევ უკეთესია ჭრის, დიდი ან პატარა.

სტაფილო დაჭრილი თხელი ნაჭრებით ან ნაჭრებით.

განათავსეთ კარტოფილი მოხარშულ წყალში ან ბოთლში. მარილი გემოვნებით, მოვხარშოთ. მზარეული დაბალ სითბოზე 10 წუთით ადრე მოხარშული კარტოფილით.

ამ დროს პან დნება კარაქი. ჩვენ ვაქცევთ ხახვს და სტაფილოებს, გადავიდეთ დაბალ სითბოს 8-10 წუთით, სანამ ბოსტნეული რბილია. არ ფრაზი, ხახვი შეიძლება მხოლოდ გამჭვირვალობის ან ოდნავ browned სანამ ღია ოქროს ტონი ჩანს.

ამავე დროს ერთად griddle, დააყენა კიდევ ერთი pot of ყვავილოვანი კომბოსტო on ღუმელი. წყალი უნდა მოიყვანოს boil.

მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი და სტაფილო ნავთობის ნგრევაა, ჩვენ ვაქცევთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences. ცივ წყალში დავხუჭეთ და ცივ წყალში დავრგდებით რამდენიმე წუთში (ისე, რომ ღეროვანი ან პატარა ნამსხვრევები შეიძლება გამოიწვიოს inflorescences შორის).

ჩვენ გადავიტანოთ კომბოსტო მდუღარე წყალში, მზარეული რბილიდან (დაახლოებით 5-6 წუთი). წყალი არის გაჟღენთილი, კომბოსტო, ჩაყრა კოლჯში. მადლობა ამ მარტივი პროცედურის შემთხვევაში, კონკრეტული კომბოსტო სუნი გაქრება, ყვავილოვანი კომბოსტო გახდება სატენდერო და არ მოკლან გემო სხვა ბოსტნეულით.

დაამატეთ მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო ხახვი და სტაფილო. სიმინდის კარაქში რამდენიმე წუთის განმავლობაში (კომბოსტო მზად არის, საჭიროა მხოლოდ ზეთის აბსორბირება).

ჩვენ გადავიტანოთ steamed ბოსტნეული ბანკში ერთად კარტოფილი. მოიყვანეთ boil, საზ წვნიანი 10 წუთი სანამ ბოსტნეული სრულად მოხარშული.

ჩვენ დავასხათ ბულიონი წვნიანიდან (ჩვენ ჯერ კიდევ გვჭირდება), ბოსტნეულს ბლენდერში გადატანა და შეჭამეთ მათ გლუვი კარტოფილი.

ბოსტნეულის პიურე დაბრუნდება პან. ჩაასხით ცოტა ბულიონი, მისცეს ხელახლა მოვხარშოთ. სუფთა მარილით, საჭიროების შემთხვევაში - სეზონი ნიადაგის წიწაკა ან სანელებლებით. სანიშნეს კრემი, თბილი და ამოიღონ წვნიანი სითბო.

მიირთვით წვნიანი ცხელი ყვავილოვანი კომბოსტოთი, კრეტატებით, კრეტნებით და ახალი მწვანილებით. Bon appetit!

შენიშვნა. თუ არ მოსწონს ძალიან ჰომოგენური პიურე სუპები, ზოგიერთი ბოსტნეული შეიძლება დარჩეს მთელი და შემდეგ დაემატა ბოსტნეულის პიურე. ყველა mix, dilute ბულიონი, დაამატეთ კრემი და სითბო.

რეცეპტი 4: ხახვიანი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ზუკჩინი

  • zucchini - 3 ცალი
  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გრ
  • სტაფილო - 2 ცალი
  • ხახვი - 1 pc
  • მარილი - გემოვნებით

ჩემი კარგად ჩაიძირა ყველა ბოსტნეული და შემდეგ wiping ერთად მშრალი პირსახოცი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქაღალდის პირსახოცი. შემდეგ მიიღოს zucchini. თუ თქვენ გაქვთ ახალგაზრდა ხილი, კანის არ უნდა მოიხსნას. და თუ თქვენი ხილი უკვე სექსუალურ, მაშინ ჩვენ უბრალოდ კანი ეს off და გამოიყენოთ სპეციალური გაწმენდა, რომელიც ჩვენ ხშირად გაწმენდა ბოსტნეული.

ჯოჩხინის ჩაბარების შემდეგ დოზოჭუზე და გახეხეთ, უბრალოდ გააკეთეთ ის მცირე კუბურები.

ნატრიუმ სტაფილო გახეხილია. მას შემდეგ, რაც ჩვენ დავჭრათ ხახვი. ახლა drip კარაქი შევიდა პან და დონის მას, დაასხით ხახვი და შემდეგ ქმნის out სტაფილო. ყველა mix და fry ხნით.

ახლა ჩვენ მოვუწოდებთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences. ახლა, როდესაც სტაფილო და ხახვი შემწვარი, ჩვენ პირველად ქმნის zucchini და შემდეგ კომბოსტო inflorescences. ახლა დაასხით წყალი და შეურიეთ ნარევი სანამ გაკეთდება.

მას შემდეგ, რაც კერძი თითქმის მზად არის ღირს მარილი და პილპილი. ერთხელ ყველა ბოსტნეული გარეთ, შეგიძლიათ გამორთოთ ღუმელი.

ახლა დააყენა ყველაფერს თასი საწყისი ბლენდერი და დაიწყოს grind. ჩვენ გვჭირდება ერთგვაროვანი და სქელი ნაზავი. მას შემდეგ, რაც შეფუთული შევიდა ჭიქა.

და აქ შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ ფანტაზიას და გამოიყენოთ დეკორაციები. მაგალითად, შეგიძლიათ კრეფერის ჩასაფრება, მათ შეუძლიათ გააკეთონ სურნელოვანი სხვადასხვა იტალიური მწვანილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ საზ და მოხარშული მწყერი კვერცხები და დაჭრილი მათ შევიდა halves.

რეცეპტი 5: გემრიელი პიურე სუპი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და კრეფონები

  • 700 გრ. ყვავილოვანი კომბოსტო
  • 200 გრ. კარტოფილი
  • 100 გრ. ხახვი
  • 100 გრ. სტაფილო
  • თეთრი პური
  • მცენარეული ზეთი
  • მარილი
  • შავი პილპილი

კომბოსტო დაიშალა პატარა inflorescences.

კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები.

წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილოში.

ხახვი და სტაფილო ჩაის კოვზიში, მსუბუქად შემწვარი მცენარეულ ზეთში.

სანიშნეს ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი, დაამატეთ წყალი, რომ ის მოიცავს ბოსტნეულს. განათავსეთ, სანამ კარტოფილი მზადდება.

იმავდროულად, სამზარეულო სადღეგრძელო: დაჭრილი პური მცირე კუბურები.

დაფარავს საცხობი ფურცელზე პერგამენტის ქაღალდი, ფუნჯი მცენარეული ზეთი, დააყენა croutons, მსუბუქად მარილი და აურიეთ. Bake in ღუმელში 180 გრადუსი 7-10 წუთი სანამ croutons არიან browned.

იმავდროულად, ბოსტნეული იყო მოხარშული.

ბულიონი მთლიანად გადინდება ცალკე კონტეინერში.

გამოყენება immersion ბლენდერი, სცემეს ბოსტნეული სანამ გლუვი. სანიშნეს ბოსტნეულის ბულიონი, მოუტანს წვნიანი სასურველი თანმიმდევრულობა, მარილი და დაამატეთ შავი პილპილი გემოვნებით. წვნიანი პიურე მსახურობდა კრეტატებით.

რეცეპტი 6: Lenten cream soup with ყვავილოვანი კომბოსტო (ერთად ფოტო ეტაპობრივად)

  • ყვავილოვანი კომბოსტო 200 გ
  • სტაფილო 1 pc.
  • ბოლქვი ხახვი 1 pc.
  • მარილი გემოვნებით

დაჭრილი სტაფილო სქელი ნახევარი რგოლები. გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო წყლით და გაყოთ ყვავილებით.

მომზადებული ყვავილოვანი კომბოსტო და სტაფილო უნდა იქნეს მდუღარე წყალში. მარილი გემოვნებით. წყალი უნდა იყოს პატარა მდუღარე ბოსტნეული.

წვრილად chop ხახვი, დაამატოთ ეს brew to ბოსტნეული.

როგორც კი წყალი იწყებს boil, აუცილებელია, რომ boil ბოსტნეული დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ - გამორთეთ ცეცხლი, და დატოვონ saucepan ერთად მოხარშული ბოსტნეული cool.

ბოსტნეული უნდა გაათბო პატარა, მაგრამ დარჩე თბილი. განათავსეთ ისინი ბლენდერში და grind. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ბლენდერი ხორცის საფქვავი, მხოლოდ ბოსტნეული უნდა გაიაროს ეს რამდენჯერმე.

შედეგად slurry უნდა rubbed მეშვეობით sieve ან skimmer ძალიან ჯარიმა mesh. თუ შედეგად კრემი წვნიანი გამოდის ძალიან სქელი, მაშინ შეიძლება განზავდეს ერთად მოხარშული ბოსტნეულის ბულიონი.

რეცეპტი 7: ყვავილოვანი ყველის სუპი (ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო)

სამზარეულო ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე სუპი ამ რეცეპტი არ იქნება რთული, გექნებათ ძალიან სატენდერო და ჯანსაღი წვნიანი!

  • მდოგვის ლობიო - 1 ​​სტადიის.
  • კარტოფილი - 1 ც
  • დაფნის ფოთოლი - 1 ც
  • ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.
  • არაჟანი - 3 სტადიის.
  • მძიმე ყველი - 100 გრ
  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 0.5 ცალი
  • სუფთა Cilantro - 0.5 bunches
  • ხახვი - 1 pc
  • კარაქი - 10 გრ
  • მარილი - 2 pinches
  • ნიორი - 2 კბილი

კანი ხახვი და ნიორი, დაჭრილი კუბურები.

ყვავილოვანი კომბოსტო მოციმციმედაშია.

დიპლომატიური კომბოსტო ყვავილებით მდუღარე წყალში და მზარეული 7-8 წუთის განმავლობაში, ბოლოს დაამატე მარილის პინქციონი.

სითბოს კარაქი და ზეითუნის ზეთი ღრმა პანში, შემდეგ კი დაჭრილი ხახვი და ნიორი გამჭვირვალედ.

შემდეგ დაამატეთ ხახვი ნიორი, დაფნის ფოთოლი, 1 დიდი კარტოფილი და 3-4 tablespoons. წყალი, რომელშიც კომბოსტო არის brewed - საზ ყველა 10 წუთი.

დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ბოსტნეულით და 5-10 წუთით ადრე, სანამ კარტოფილი მზადდება.

მყარი ყველი რუბლს ხდის რუბლს, დაიბანეთ კილანტრო, მშრალი და წვრილად დაჭრილი.

წაშალეთ დაფნის ფოთოლი და ყველაფერს ბლენდერში დავუმატოთ - ნაღების ნაღების სახელმწიფოში.

განათავსეთ ნაღების კარტოფილი სოუსით, დაამატეთ არაჟანი და მდოგვი მარცვლეული (თუ ნაქარგი კარტოფილი აღმოჩნდა ძალიან სქელი, დაამატეთ ცოტა წყალი, რომელშიც კომბოსტო მოხარშული იყო).

წვენი კარგად წამოაყენეთ, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და სითბოს გარეშე. ემსახურეთ კრეტტონებს, გახეხილი ყველით და კილანტრონით.

რეცეპტი 8, ეტაპობრივად: ყვავილოვანი კომბოსტო და კრემის პიურე წვნიანი

  • ყვავილოვანი კომბოსტო 670 გრ
  • ფსკერი 1 სტეკი
  • შალოტი 2 ცალი
  • ნივრის 2 კბილი
  • კრემი 200 მლ
  • ხორბალი-ბრინჯი მარცვლეული 1 ჭიქა
  • კარაქი 60 გრ
  • შებოლილი ყველი 80 გრ
  • სახმელეთო წიწაკა 1 სტადიის
  • ადგილზე შავი პილპილი 1 tsp
  • გრუნტის ფენუზირი 1 tsp
  • მარილი 1 სტადიის

კომბოსტოს სათავეში ამოიღეთ ფოთლები, მოჭერით წიწაკა და ჩაედინება პატარა ფლორაში.

პანში, კვერცხის ნახევარი დნება და კომბოსტოს გაცივამდე, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და შეშლილი არომატი გამოჩნდება. გადაათრიეთ კომბოსტო პანზე.

წვრილად დაჭრილი ორივე ტიპის ხახვი და ნიორი, sprinkled in კარაქი. დაამატეთ კომბოსტო.

ჩაასხით კომბოსტო ხახვი-ნიორი ყავისფერი, წყლით, მარილით და სეზით შავი წიწაკა და ფენთრიქით. Boil სანამ რბილი კომბოსტო.

შეურიეთ ბოსტნეული სანამ არ გლუვი.

დააბრუნეთ პანზე ღუმელი, დაასხით ნაღმტყორცნებიდან და დავამატოთ ფეტვიანი ფქვილი. ჩაატარეთ ღუმელი დაახლოებით 3-5 წუთი, სანამ ფანტელები არ დაითხოვს. ჩაასხით მზა წვნიანი ფირფიტებითა და ნაშიერებით შებოლილი ყველით და ნიადაგის წიწაკაზე.

რეცეპტი "ყვავილოვანი კომბოსტო" მზად არის, ისიამოვნეთ კვება!

რეცეპტი 9: მცენარეული კრემი სუპი ბეკონით და ყვავილოვანი კომბოსტოთი

  • ყვავილოვანი კომბოსტო 500 გ
  • ქათმის ბულიონი 1.5 ლ
  • Bow 1 pc.
  • კარაქი 6 სუფრის კოვზი
  • ფქვილი 2 სუფრის კოვზი
  • რძე 2 შუშა
  • არაჟანი 100 გ
  • გახეხილი ყველი 100 გ
  • ბეკონი 100 გ
  • ოხრახუში დაჭრილი 1 სუფრის კოვზი
  • სანელებლები გემოვნებით

ბეკონის დაჭრილი პატარა ნაჭრები, fry in პან სანამ crusted.

განათავსეთ შემწვარი ბეკონი ქაღალდზე, მოდით fat soak in, შემდეგ დააყენა ის თასი.

ხახვი დაჭრილი კუბურები, fry იმავე პან იმავე ზეთი, სადაც ბეკონი იყო შემწვარი, 4 წუთის განმავლობაში.

ყვავილოვანი კომბოსტო დაყოფილია inflorescences. დავამატოთ პანში ხახვი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები. Fry სანამ ოქროს ყავისფერი.

სითბოს ქათმის ბულიონი, დაამატეთ კომბოსტო ხახვი. შეამცირეთ მინიმალური სითბო 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს.

ზემოთ ბულიონი ბოსტნეულით და რუბლს ბლენდერში, სანამ ერთგვაროვანი ნაზავია. ცალკე saucepan, დნება კარაქი, დაამატოთ ფქვილი.

გაღვიძებიანი ამოიღეთ პასტა, რბილად დაასხით რძეში.

ნაზად შეიწოვება, მუდმივად აღვივებს, სანამ სოუსით წვავს. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ყველი და არაჟანი. მზარეული 7 წთ. სანამ ყველი მთლიანად დაიშალა.

ოხრახუში დაჭრილი, დავამატოთ სოუსით, აურიეთ. შემდეგ დაასხით ამ სოუსით ბოსტნეულის ბულიონი, აურიეთ და ამოიღეთ სითბო. ჩაასხით ფირფიტებით, ყვავილოვანი ყველით, მწვანილითა და ბეკონით. ემსახურება. Bon appetit!

რეცეპტი 10: დელიკატური რძის სუპი ყვავილოვანი კომბოსტოთი

  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 400 გრ
  • კარაქი - 30 გრ.
  • მცენარეული ზეთი - 1/3 ჭიქა
  • ხახვი - 1 ც.
  • ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი
  • რძე - 3 ჭიქა
  • კრეკერები
  • გამწვანება

ცალკე მცირე და დიდი ყვავილოვანი კომბოსტო. მცირე ნაკრები განზე.

განათავსეთ კომბოსტო სოუსით და დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და ნახევარი ჭიქა რძე. როგორც კი კომბოსტო მტვრიანია, სითბოს გადაფარვა მინიმუმამდე და დახურეთ სახურავი, სანამ კომბოსტო რბილია (დაახლოებით 8 წუთი).

გამოიყენეთ ბლენდერი ბადაგით.

დნება კარაქი in პან და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. Fry იგი რბილი სახელმწიფო (ისე, რომ არ fry). Fry დაახლოებით 5 წუთი.

შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ. აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა არ არის მიღებული.

მოამზადეთ რძით და დაამატეთ კომბოსტო პიურე, შეურიეთ კარგად და მოვხარშოთ. მარილი და პილპილი. ახლა შეგიძლიათ ამოღება სითბოდან.

ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე სუპი მზად არის. სანამ ემსახურება მას, დაამატეთ croutons.

Loading...