პოპულარული პოსტები

რედაქტორის არჩევანი - 2019

დიეტა სამზარეულოს შედევრები: ქათმის საჭმლის ქავილი

ბევრი მიიჩნევს, რომ საჭმლის გაღიზიანება და გლუვი, მხოლოდ ავადმყოფური კუჭისთვის, მაგრამ ორმაგი ქვაბს შეუძლია შეინარჩუნოს ყველა ვიტამინები და პროდუქციის ნამდვილი გემოვნება, რაც საკვები არა მარტო ჯანსაღი, არამედ ჭეშმარიტად გემრიელია. ინგრედიენტების შემადგენლობაში ბულგარულ წიწაკის ხარჯზე მოხარშული ქათმის ხორცის პალიტრები მიიღებენ ნათელ და მიმზიდველ გარეგნობას, წვენას და არომატს. თუნდაც novice, გამოუცდელი დიასახლისი შეიძლება გაუმკლავდეს ამ მარტივი რეცეპტი, მაგრამ ეს ძალიან ცოტა დრო და ძალისხმევა.

შემადგენლობა:

  • 600 გრამი minced ქათამი,
  • 1 ტკბილი წიწაკა,
  • 1 ტომატი,
  • 1 კვერცხი,
  • 40 გრამი კამა.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ქათმის steamed კოტლეტი

ბლენდერში chop ბოსტნეული და კამა.

გადაახვიეთ ქათმის ხორციანი ხორცის საფარით ან ბალახით, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ხორცი.

შეურიეთ ორივე ნაზავი, მარილი და პილპილი.

ჩამოაყალიბეთ patties (უნდა მიიღოთ დაახლოებით თორმეტი ცალი).

ორმაგი ქვაბში ნახევარი საათის განმავლობაში საზ.

მოამზადეთ სოუსი ჭოხებისთვის: წვრილად დაჭრილი მწვანილი, დელტის სამი თხელი კარაქი, აურიეთ ყველაფერი ლიმონის წვენით (ლიმონის მეოთხედიდან).

ცხარე patties დაასხით სოუსით.

ქათმის ხორცი ძალიან სასარგებლოა, რადგან იგი შეიცავს გლუტამაზმჟავას, თუთია, კალიუმის ფოსფორის, ვიტამინების ჯგუფის B, C, E, A და PP. ეს არის დიეტური პროდუქტი და შემცვლელი ღორის, ხორცი და ცხვრის. ქათამი ამინომჟავების წყაროა, ცილა და ამავდროულად შეიცავს კალორიას მინიმალურ რაოდენობას, რის გამოც იგი ძალზედ პოპულარულია წონის დაკარგვისა და სპორტსმენებისთვის. ამ მხრივ ხორცის ყველაზე სასარგებლო ნაწილია ძუძუთი, და ყველაზე მავნე ჩვეულება არ არის რეკომენდებული, რომ გამოიყენოთ კი ის ბულიონიც კი, როგორიც არ არის meatballs. კანი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ცხიმის, ამიტომ მისი გამოყენება ასევე უკეთესია, რათა თავიდან ავიცილოთ.

ვარიანტი 2: სწრაფი რეცეპტი steam ქათმის კოტლეტი

ქათმის კოტლეტი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და სწრაფი კერძია მომზადება, განსაკუთრებით თუ იყენებთ ორმაგი ქვაბს ან ნელა გაზქურას. არსებობს უამრავი რეცეპტი სხვადასხვა დანამატებით, როგორიცაა ბრინჯი, სემინარი და სხვადასხვა ბოსტნეული.

შემადგენლობა:

  • 200 გრამი ქათმის ხორცი
  • 30 გრამი ბრინჯი
  • 20 გრამი კარაქი,
  • 2 კბილი ნიორი.

როგორ სწრაფად დააცხროთ Steamed Chicken Steam Patties

რაისი მარცვლეული დაასხით მდუღარე წყალში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაწმენდილია წყლით, რომ ამოიღონ ჭუჭყიანი და ჭარბი სახამებელი.

წიწაკა ხორცთან ერთად.

წიწილა ან ნიორი წაიღოთ.

შეურიეთ ბრინჯი, ქათამი, ნიორი და სანელებლები გემოვნებით.

რვა patties შედეგად მასობრივი ფორმა.

საზ ორმაგი საქვაბეზე ოცი წუთის განმავლობაში.

ემსახურება ბურგერები ნაჭერი კარაქი.

როგორც მხარე კერძი, კოტლეტი შეესაბამება არაფერს: ხილული კარტოფილი, ბოსტნეულის სალათი, მოხარშული მაკარონი.

ვარიანტი 3: ორთქლული ქათმის ხორციანი ნამცხვრები ფიცრით

კოტეტებში რეგულარული omelet ივსება zrazy. ეს არის გემრიელი და nutritious სადილი, რომელიც არის მარტივი საზ.

შემადგენლობა:

  • 300 გრამი ქათამი,
  • 40 გრამი თეთრი პური
  • 1 კვერცხი,
  • 30 მლ რძე.

ეტაპობრივად რეცეპტი

გამოტოვეთ ქათმის და პური ხორცის საფქვავი, შეურიეთ კარაქს.

სცემეს კვერცხი whisk, დაასხით შევიდა რძე, აურიეთ.

Fry scrambled კვერცხები და chop მისი პატარა ნაჭრები.

სუფთა ხელებით ჩანაცვლების ნაცვლად, ოთხი ბინა ნამცხვრები.

განათავსეთ omelet შუა თითოეული ტორტი, დაკავშირება კიდეები.

ჭიქები ორმაგი ქვაბში და საზ ოცი წუთის განმავლობაში.

კოტლეტი ბევრად უფრო მჭამელი იქნება, თუ საჭმლის შემდეგ დაუყოვნებლივ ჭამთ, მაგრამ შეიძლება მაცივარში ინახებოდეს რამდენიმე დღე და ცივიც კი შეჭამეს.

ვარიანტი 4: სტაფილო ქათმის კოტლეტი სტაფილოთი

შეგიძლიათ გაატაროთ chops სტაფილოთი, ხოლო თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კორეელი, მაშინ გემო იქნება ცოტა მდიდარი და ცოტა უფრო მკვეთრი.

შემადგენლობა:

  • 0.5 კგ minced ქათამი,
  • 2 ხახვი,
  • 2 სტაფილო,
  • 1 სტადიის. კოვზი შაქარი
  • მარილის პინჩი
  • 100 მლ რძე
  • 100 გრამი პური,
  • 1 clove ნიორი,
  • 1 კვერცხი.

როგორ საზ

Baton დაასხით რძე და მოდით ეს არბილებენ, მაშინ grind in ბლენდერი სანამ გლუვი.

წვრილად ხახვი, ნიორი და სტაფილო მცირე ზომის თხილით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სცემეს კვერცხის მასა, დაამატეთ სანელებლები და აურიეთ საფუძვლიანად.

სასურველი ზოლის შედეგად მოჭრილი მასის ფორმა.

საზ ორმაგი საქვაბეზე საშუალო სიმძლავრის ოცი წუთის განმავლობაში.

იყიდება meatballs არის მოამზადოს სოუსი, როგორც ქათამი შეიძლება იყოს პატარა მშრალი. სოუსი შეიძლება იყოს ნაღების, ნიორი, პომიდორი ან მდოგვი.

ვარიანტი 5: შებოლილი ქათმის კოტლეტი შვრია და ბოსტნეულით

უჩვეულო რეცეპტი, რომელიც დაფუძნებულია შემწვარი ქათმის, შვრიის ფანტელების დამატებით. იგი მზადდება უფრო რთული, ვიდრე კლასიკური რეცეპტი. ბოსტნეული შეიძლება დაემატოს თქვენს liking, ტრადიციულად სტაფილო და ხახვი გამოიყენება, და კარტოფილი გახდის კოტლეტი უფრო nutritious - გრძნობა შიმშილი არ დაბრუნდება მალე.

შემადგენლობა:

  • 0.5 კგ ქათმის ფილე,
  • 200 გრამი ხახვი,
  • 200 გრამი სტაფილო,
  • 250 გრამი კარტოფილი
  • 6 სტადიის. კოვზი შვრიის.

ეტაპობრივად რეცეპტი

გადატანა მეშვეობით ფილე და peeled ბოსტნეული მეშვეობით ხორცის grinder ან chop in ბლენდერი.

შეურიეთ შაქრის შემცველი შვრია და გაგზავნეთ მაცივარში ოცდაათი წუთი.

ჩადება და ჩაყრა გვჭირდება რაოდენობის chops და ამით მათ ორმაგი საქვაბე მოკლე მანძილი ერთმანეთისგან.

საზ 30 წუთის განმავლობაში.

კუჭ-ნაწლავისთვის სასარგებლოა და გემრიელია, მნიშვნელოვანია სწორი ქათმის არჩევისთვის. თქვენ უნდა შეიძინოთ მხოლოდ სანდო მაღაზიებში, შეისწავლეთ შელფის ცხოვრება და შენახვის პირობები, ასევე ხორცის ფერი და სუნი. ნებისმიერი სხვა კერძივით, ზომიერად უნდა შეჭამოს ქათამი, მხოლოდ მაშინ ექნება ჯანმრთელობას.

ვარიანტი 6: სტელადის ქათმის კოტლეტი სმოლინით

სემოლინა უფრო მეტად იცნობს ქათმის კოტლეტის ყველა გემოვნებას უფრო დახვეწილი გემოვნებით და პომპით.

შემადგენლობა:

  • 400 გრამი minced ქათამი,
  • 1 კვერცხი,
  • 1 მშვილდი,
  • 30 გრამი სმოლინა.

როგორ საზ

შეურიეთ minced ხორცი ერთად semolina, ხახვი და სანელებლები.

შედეგად მასობრივი შექმნის სასურველი რაოდენობის patties.

განათავსეთ კოტლეტი steamer პანში და საზ 30 წუთის განმავლობაში.

მზა კერძი შეიძლება მოხდეს დაჭრილი ახალი ბოსტნეულით ან დაასხით ნაღების ნივრის სოუსით.

ვარიანტი 7: სტემამის ქათმის ღვეზელი კომბოსტოთი

კოტლეტი ამ რეცეპტისთვის საუკეთესოა დამზადებულია სილიკონისგან დამზადებული muffins- ისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს მარტივი ტრადიციული გზა, სამზარეულო ფორმები აქვს რიგი უშედეგო უპირატესობები. პირველ რიგში, კერძი ბევრად უფრო წვნიანი აღმოჩნდება, მეორეც, მასობრივად არ იშლება კერძი, მესამეც, გამოჩენა უფრო მიმზიდველი იქნება, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის.

შემადგენლობა:

  • 0.5 კგ ქათმის ფილე,
  • 200 გრამი კომბოსტო
  • 1 მშვილდი,
  • 2 კვერცხი.

ეტაპობრივად რეცეპტი

Grind ქათმის ბლენდერში ან გადახვევა in ხორცის grinder.

კანი და chop ბოსტნეული, მაშინ chop ერთად ბლენდერი.

შეურიეთ ხორცი და ბოსტნეულის მასა სანელებლებით, ერთ საათში მაცივარში.

ჩამოიბანეთ სილიკონის ფორმები, რომლითაც გაჟღენთილია წყლით.

ორმაგი ქვაბის თასი წყალში ასხამს ორასი მილილიტრს, შემდეგ კი ფორმას.

განათავსეთ steamer cutlets, დაიბლოკოს სახურავი და საზ ოცი წუთის განმავლობაში.

მისაღებად patties საწყისი ფორმები, უბრალოდ აქციოს მათ მომზადებული ფირფიტა.

კოტლეტისთვის საუკეთესოა გამოიყენოთ მკერდის გარეშე კანისა და ძვლების გარეშე, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ფილე. თუ თქვენ იყენებთ ბარძაყის ან შინს, კერძი ნაკლებ დიეტაზე აღმოჩნდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ ქათამი თურქეთთან ერთად. აბსოლუტურად არ არის აუცილებელი, რომ შეიტანოს სტაფილო ნივთიერებების ჩამონათვალში, თუმცა ეს კერძი ბევრად უფრო appetizing გამოიყურება. სანელებლებისთვის საჭიროა მხოლოდ შავი წიწაკა ან ქათმის ჩათვლით.

როგორ საზ ორთქლის meatballs გემრიელი

გემრიელი ქათმის ქათმის კოტლეტი შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა გზით - მხოლოდ ხორციანი ხორცისგან, ბოსტნეულის ან მარცვლეულის, ხაჭო, ყველი, სოკო.

მაგრამ მთავარი გასაღები წარმატება არის მაღალი ხარისხის ხორცი.

ყველაზე ხშირად ამ კერძი მათ იღებენ ქათმის ძუძუს - ეს არის მოსახერხებელი მუშაობა ფილე, უფრო დიეტური, შესაფერისი ასევე წონის დაკარგვა. სასურველია კალორი ბურგერები შესაძლოა არაუმეტეს 120 კკალ 100 გ-ზე, რომ ხორცის კერძები ძალიან პატარაა.

გარდა ამისა, ფილე, წითელი ხორცი დაჭრილი ფეხები, ხორციანი ნაწილი ფრთის ასევე შესანიშნავია. ამ შემთხვევაში, მოხარშული ხორცი უფრო მაღალი კალორია, მაგრამ მისი გემო ნათელია, juicier.

სამზარეულო minced ქათმის ამისთვის cooking meatballs მარტივია. უბრალოდ მოჭრა მკერდები პატარა ნაჭრებად (1 სმ), დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი - ამ ტიპის minced ხორცი ეწოდება დაჭრილი (აქ, სხვათა შორის, რეცეპტი uncooked minced ქათმის კოტლეტი).

შეგიძლიათ გამოტოვოთ ხახვი და ფილე ხორცის საფილშიმიიღეთ კლასიკური ვერსია.

მაგრამ თუ არ მოგწონთ დაჭრილი chops, უმჯობესია სცემეს ინგრედიენტები ბოსტნეულის საჭრელი ან ბლენდერში. ასე რომ თქვენ უკეთ გრძნობთ ხორცს კერძი.

როდესაც ჩაყრის მზად არის, დავამატოთ წიწაკა და მარილი მასა. ამის შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო და შეგიძლიათ გაყინოთ ბევრი.

ორთქლის დიეტა patties აქვს ბევრი უპირატესობა:

  • სასარგებლო ბავშვებისათვის
  • დაბალი კალორია,
  • ადვილად მომზადება
  • შეიძლება საკმაოდ მრავალფეროვანი იყოს, დამოკიდებულია რეცეპტზე.

რეცეპტი კარტოფილისთვის multicooker

როცა გინდა დიეტური კვება, უსიამოვნოა, მე ყოველთვის გვახსოვდეს, რომ შეგიძლიათ სუფთა ქათმის კოტეჯების საჭმელს ნელა გაზქურის დროს. დროთა განმავლობაში ძალიან მარტივი და ეკონომიურია. ჩატვირთული თასში, უფრო სწორად კალათაში - steamer, ქათმის mince, შემიძლია მშვიდად გავაკეთოთ სხვა რამ.

კიდევ ერთი უპირატესობა ამ რეცეპტი არის შესაძლებლობა მოამზადოს დუეტი კერძი. ეს იმას ნიშნავს, რომ წყალში, რომელიც თიხში შედის, ორთქლის შექმნა შეგიძლიათ კარტოფილის გვერდით. ნებისმიერი ფაფა ასევე იმუშავებს, რადგან მისი სამზარეულო, ორთქლი ასევე შეიქმნა. ამ დროს მე ყოველთვის ვაკეთებ.

ეს რეცეპტი შეიცავს კარტოფილებს, რათა შეიქმნას უფრო რბილი და წვნიანი. მაგრამ ისე, რომ ჩაყრა არ არის ძალიან თხელი, კარტოფილი უნდა დაპრესილი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ინგრედიენტი დაემატება როგორც სასურველი.

Steamed cutlets გარეშე steamers

ასე რომ, თქვენ გაქვთ ქათმის mince. აქედან შეგიძლიათ გააკეთოთ chops მთელი ოჯახი. მაგრამ რა მოხდება, თუ არ არის steamer? არ დაარღვიოს ვადამდე. ყოველივე ამის შემდეგ, საბჭოთა მზარეულებიც კი აღმოჩენილნი იყვნენ, თუ როგორ გააკეთონ საჭმლის შეჭრა რამდენიმე წყვილის გარეშე. რა საჭიროა ამისათვის? ახლა ყველაფერს გვეტყვით.

  • 100 გრამი თეთრი პური
  • საშუალო ცხიმიანი რძე - 100 მლ,
  • 0.5 კგ ქათმის ხორცი (ფილეტი),
  • ერთი კვერცხი
  • მარილი და კრეკერი საცხობი - გემოვნებით.

სამზარეულო პროცესი

  1. დამწყებთათვის პური რძეში უნდა იყოს გაჟღენთილი.
  2. დაჭრილი ქათმის ფილე შევიდა საშუალო ცალი.
  3. ჩამოაყალიბეთ ცხრილი. ჩვენ გაივლის ის ნაჭერი ქათმის და გაჟღენთილია პური.
  4. შედეგად ჩაყრის კვერცხი. ჩვენ მარილი. გაღვივება ჩანგალი.
  5. მიიღეთ კოტლების ფორმირება. სასურველია ამის გაკეთება სველი ხელებით. ყოველი კლეტი რამოდენიმე პლასტმასის ფირფიტაშია.
  6. წყალში შევსებული მოცულობის 1/3 პანელი. დააინსტალირეთ კოლონიტი, რომლის ქვედა ნაწილი მსუბუქად დაფარულია ზეთით. აყენებს ბურგერები. დაფარავს მათ სახურავს. სამზარეულო დრო (საშუალო სითბო) - 20 წუთი.
  7. ქათმის წიწაკა ხორციანი და წვნიანია. ჩვენ მათ ფირფიტებზე გავაგზავნით. ჩვენ ვურჩევთ ვემსახუროთ მათ ბოსტნეულის ტანსაცმელს.

უსაფრთხოების ზომები

თვითნაკეთი ორმაგი საქვაბე არის საინტერესო და საჭირო რამ. თუმცა, არასათანადო გატარებით, ეს შეიძლება იყოს მავნე. ამის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა დაიცვას შემდეგი რეკომენდაციები:

  • ხანმოკლე კონტაქტში კანის ორთქლი, დამწვრობა ხდება. აქედან გამომდინარე, არ დაიხუროს თქვენი თითები შიგნით საფარით. გამოიყენეთ სპეციალური paddles და tacks.
  • არსებობს colander ხელთ? ჩაანაცვლებს მას gauze. ეს უნდა იყოს მტკიცედ მიბმული. მისი ბოლოები უნდა მოიხსნას "ორმაგი საქვაბე". წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცეცხლიდან ცეცხლი გაუჩნდა.
  • როდესაც cheesecloth როგორც ხელნაკეთი steamer, გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სწრაფად იღებს სველი და იღებს ძალიან ცხელი. ეს, კიდევ ერთხელ, ემუქრება კანის დამწვრობის.
  • პლასტმასის კოლონა კატეგორიულად არ არის შესაფერისი ორმაგი ქვაბის როლისათვის. ერთადერთი გამონაკლისი წარმოადგენს პროდუქტებს, რომლებიც ეტიკეტებენ "მაღალი ტემპერატურისთვის". მაგრამ ისინი იშვიათად ხელმისაწვდომია იყიდება.

დეტალური ინსტრუქციები

ფურცლის ნომერი 1. საჭმლის შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში, ყურძნის წინ. მაგრამ უმჯობესია ამის გაკეთება. ქათმის ფილე ნაჭრებად 5-6 ცალი, რომელიც ხორცის წვეთს გადაეგზავნება.

ნაბიჯი 2. თხილი ერთად minced ხორცი შესვენება კვერცხი. ახლა, ჩვენ ამოიღონ მხარეს.

ნაბიჯი ნომერი 3. ჩვენ დაიბანეთ ხახვი, სტაფილო და კარტოფილის ტუბერები გაშვებული წყალი. რა არის შემდეგი? ჩვენ წაიღეთ ქათმები ბოლქვიდან და კანი კარტოფილიდან. ყველა ეს ბოსტნეული არის grater on ადგილზე.

ნაბიჯი ნომერი 4. დააბრუნეთ ჩაყრაზე. განათავსეთ გახეხილი ბოსტნეული იმავე თასში. ჩვენ მარილი. წაიკითხეთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით. ხელით knead ჩაყრა.

ნაბიჯი ნომერი 5. ჩართეთ ნელი გაზქურის. ჩვენ გვჭირდება სპეციალური კონტეინერი ხვრელები (steaming). მსუბუქად დაფარულია ზეთი.

ნაბიჯი ნომერი 6. მდებარეობა შიგთავსით მიიღოს chops. განათავსეთ ისინი კონტეინერში, მათ შორის თავისუფალი სივრცე. მრავალფუნქციური 1/3 ტომი წყლით სავსე. ჩვენ კონტეინერს კონტენტთან დავაყენებთ. გაუშვით რეჟიმი "ორთქლი". რამდენი steam minced ხორცი patties უნდა მოხარშული? რეცეპტი მიუთითებს, რომ 20 წუთი საკმარისია. ისინი შეიძლება ემსახურებოდნენ ნებისმიერ მხარეს კერძი (ხილფილიანი კარტოფილი, მოხარშული მაკარონი, ბრინჯი და ასე შემდეგ).

სამზარეულო

  1. სად ვიწყებთ? ხახვი, ხორცი და კომბოსტო 2-3 ცალი შევიდა. ეს ყველაფერი ბლანტერს ეგზავნება.
  2. ჩვენ გვჭირდება წინასწარ გაღვიძება რძეში. შემდეგ ამოიღეთ ქერქი. გაჟღენთილი loaf გაგზავნილი თასი, სადაც დაჭრილი ბოსტნეული. ჩვენ მარილი. გახეხილი ერთად კამა.
  3. ჩვენ შევქმნით მცირე დიეტაებს. ორთქლის ნახევარი საათის განმავლობაში.
  4. როგორც მხარეს კერძი chops შეესაბამება: ნებისმიერი ფაფა, პატარა noodles, mashed კარტოფილი, ბროკოლი ან zucchini. აქ აუცილებელია ფოკუსირებული პირადი გემოვნების შესახებ.

პრაქტიკული ნაწილი

  1. ჩვენ ყველაფერი დავამატეთ მაგიდაზე, საიდანაც ჩვენ მოვამზადებთ ორთქლის კოტლეტებს minced ქათმისგან.
  2. დაჭრილი ფილე დიდი ცალი. შემდეგ ბოლენდს იყენებენ.
  3. პური გარეშე ქერქი გაჟღენთილია კრემი. დატოვეთ 15 წუთი.
  4. ჩვენ პურის პომიდრით მოვხარშებით. ჩვენ მარილი. სურვილისამებრ დაამატოთ სანელებლები. ეს მასა კვლავ ბლენდერის ადგილზეა. განათავსეთ სიმშრალე ნაჭერი კარაქი. აურიეთ.
  5. ჩვენ მსუბუქად გაჟღენთლეთ ქვაბები steamers ერთად დახვეწილი ზეთი.
  6. სველი ხელები გააკეთე chops. ჩვენ მათ ერთმანეთისგან შორს ვიზამთ. უზრუნველყოს, რომ რაც შეიძლება მეტი თავისუფალი ხვრელები არსებობს. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი უზრუნველყოფენ ორთქლის ტირაჟს.
  7. სპეციალურ სატანკოში წყლის მაქსიმალურ ნიშანზე დაასხით. ახლა დაამატე თასი (meatballs) - ერთმანეთს. დახურეთ ორმაგი საქვაბე ერთად სახურავი და დააჭირეთ "დაწყება". 30 წუთის განმავლობაში ვნახავთ.

დიასახლისი შენიშვნაზე

  • ბოსტნეულის დამატებისას (სტაფილო, ხახვი, კომბოსტო), რომელიც დამზადებულია ქათმის ხორცით, ხორცით დამზადებული ხორცი, გახდება juicier და ჯანმრთელი.
  • გსურთ სუფრის კერძი? შემდეგ სანელებლები და ხმელი ფესვები mince.
  • დროს steaming, cutlets არ დაფარული ruddy ქერქი. მათი გარეგნობის გაუმჯობესების მიზნით, ისინი ღუმელში შეიძლება ჩატარდეს 10 წუთით ადრე (საშუალო სითბოს დროს).

სამზარეულო ეტაპად

გარეცხეთ და მშრალი ქათმის ხორცი, შემდეგ წაიღეთ ის პატარა ნაჭრებად და მინუსი.

პილინგი ხახვი ასევე mince.

გაწმენდა ოხრახუში და წვრილად chop, გაგზავნოს mince.

მარილი, წიწაკა, კვერცხის ჩაქუჩი და სემინარი დაამატეთ სუფთა და შეურიეთ ხორცი.

სანიტარული ქათმის ხელები ქმნიან მრგვალ პალიას და მოათავსეთ steamer bowl- ში, რომელიც პირველ რიგში უნდა მოაწყოთ მცენარეული ზეთის თხელი ფენით. დახურვა steamer თასი.

Cook დიეტა სტეიკის ქათმის კოტლეტი 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ ხის სპატალა ორმაგი საქვაბედან ფირფიტაზე და შეიძლება მაგიდასთან მსახურობდეს.

ქათმის ორთქლის კოტლეტი არის გემრიელი, წვნიანი, ჯანსაღი, ემსახურება ნებისმიერ მხარეს კერძი, ბოსტნეული ან მწვანილი.

შეგიძლიათ სცადოთ! ძალიან წარმატებული

შეგიძლიათ სცადოთ! ძალიან წარმატებული meatballs-meatballs! მან მოხარშული როგორც საჭიროა - დედა, შემდეგ მოხსნის ნაღვლის. არ შემწვარი, ქათმის ფილე - ყველაფერი სწორია ჩვენთვის: (მე არ დავამატე ხახვი და ოხრახუში, რადგან ეს არ არის ნებადართული და სასწაული - დელიკატური (არა როგორც წვნიანი, არამედ პურიდან) (მხოლოდ აღიარებს, ვინ არის მოხარშული) - შედეგად, ძნელია შეჩერება! ძალიან მარტივი და სწრაფი მომზადება, მაგრამ გემო მართლაც სასიამოვნოა! ასე რომ შთაგონებული, რომ მე შევეცადე ექსპერიმენტი ამ რეცეპტი, რომელმაც წაიკითხა მსგავსი საიტი, რომ არის: - ოდნავ კარაქი შუა და ა.შ. კარგად აღმოჩნდა, მაგრამ ყველა სხვა რეცეპტები გაერთიანდნენ .. ესთეტი? - დიეტური საკვები გემო, რომელიც ნიღბავს ბოსტნეულით. ეს რეცეპტი არის მხოლოდ გემრიელი საჭმელი (და სატენდერო), რომელიც ასევე დიეტურია !!

სტაფილო და მწვანილი ნელი გაზქურის დროს

Steamed ქათმის კოტლეტი ნელა გაზქურის კიდევ ერთი გზა მიიღოთ დიეტური კვება. ძალიან ცოტა ინგრედიენტები და მზად!

საჭირო პროდუქტები:

  • ერთი კვერცხი და ბევრი ხახვი
  • დაახლოებით 500 გრამი minced ქათამი,
  • 100 მლნ
  • სანელებლები გემოვნებით
  • პატარა პური.

სამზარეულო პროცესი:

  1. ქათმის mince კოტლეტი მზადდება საკმაოდ მარტივია. დასაწყისისთვის, chop ხახვი და აურიეთ იგი ხორცი.
  2. ცალკე კონტეინერში, პური გაყავით პატარა ნაჭრებად და შეავსეთ რძე. წაშალეთ ჭარბი სითხე და რა მოხდა, ჩაყრის კარტოფილი.
  3. შემდეგ ჩვენ მივდივართ კვერცხი და დაამატეთ სანელებლები თქვენს liking.
  4. ეს რჩება მხოლოდ მასობრივი ჰომოგენური, მცირე ზომის ბურთები და დაამატეთ მათ ფინჯანში ან პანში. ჩაასხით წყალი ისე, რომ ის მხოლოდ შუა ბურთებს მიაღწევს და დაახლოებით 20 წუთი დაიხურება.

სტაფილო და მწვანილი ნელი გაზქურის დროს

Steamed ქათმის კოტლეტი ნელა გაზქურის კიდევ ერთი გზა მიიღოთ დიეტური კვება. ძალიან ცოტა ინგრედიენტები და მზად!

საჭირო პროდუქტები:

  • ერთი სტაფილო და ერთი კვერცხი,
  • მწვანილი და სანელებლები თქვენს გემოვნებას
  • დაახლოებით 450 გრამი minced ქათამი,
  • პურის ნაჭერი და რძის 50 მლნ.

სამზარეულო პროცესი:

  1. დაწყება chopping პროდუქტები. სტაფილო უნდა იყოს გახეხილი, დაჭრილი ხახვი შევიდა პატარა მოედნები და გააგზავნეთ ყველაფერი ხორცის.
  2. პური გარკვეული დროის განმავლობაში, რძეში ისე, რომ სველი დაიბანეთ, ამოიღეთ და დანარჩენი ინგრედიენტები.
  3. სანიშნეს წინასწარ დაჭრილი მწვანილი, შესვენება კვერცხი და დაასხით შერჩეული seasonings.
  4. ჩვენ ვაგროვებთ პატარა ზომის ბურთები, ქმნის მათ ქსელს და შეავსეთ ჭიქა ბარის წყალი. დააყენეთ რეჟიმი "Steamer" 20 წუთის განმავლობაში.

Steamed meatballs ერთად პური

პური საჭიროა, რომ სამზარეულოს პროცესი არ დაკარგოს ფორმას. ეს შეიძლება იყოს თეთრი და შავი.

საჭირო პროდუქტები:

  • 50 მლნ
  • 350 გრამი minced ქათამი,
  • ნებისმიერი სანელებლები მოგწონთ,
  • ერთი ხახვი და კვერცხი.

ერთად სემინარი

სემინარის გამო, ხორცპროდუქტები ძალიან აყვავებულ და არა როგორც მაღალი კალორიას, როგორც პურის რეცეპტით.

Loading...