პოპულარული პოსტები

რედაქტორის არჩევანი - 2019

ძუძუთი კვების დროს: რა შეიძლება

სამშობიარო საავადმყოფოდან გათავისუფლების შემდეგ, მეძუძური დედისთვის უნდა დაივიწყოს გარკვეული პროდუქტი მისი ჩვეულებრივი დიეტადან, ვინაიდან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ძლიერ ახალშობილებში, დარღვეულ სკამზე და სხვა პრობლემებზე. მაგრამ რძის პროდუქტების შესახებ? შეიძლება მეძუძური დედა ყველი? ეს და სხვა კითხვები ჩვენს სტატიაში უფრო დეტალურად განიხილება.

უპირატესობა ყველის ამისთვის სხეულის

ამ პროდუქტის საფუძველია ძროხა ან სხვა რძე, ლაქტური მჟავა ბაქტერიების ფერმენტი და ფერმენტები. სხვადასხვა სახის cheeses განსხვავებულია კომპოზიციაში, მაგრამ თითოეულ მათგანს აქვს ვიტამინების სრული კომპლექტი (A, B, C, E, PP) და მინერალები (კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი, ნატრიუმი, ფოსფორის, რკინის, მანგანუმის, თუთია, სპილენძი) .

კვების ღირებულება, ისევე როგორც ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა, მაღალია. ამავდროულად დადასტურებულია, რომ ყველის შეიცავს ცილა, მთლიანად შეიწოვება სუფთა ძროხის რძით. ეს პროდუქტი უაღრესად სასარგებლოა ორსული და ლაქტაციის ქალებში. ყველი დიეტა აუცილებელია:

  • საჭმლის მონელების ნორმალიზაცია,
  • გააუმჯობესოს ლიმფური დრენირება
  • სისხლის ფორმირების აღდგენა
  • გაზრდის იმუნიტეტს
  • უზრუნველყოფს ორგანოს ენერგია
  • გააუმჯობესოს კანის, ფრჩხილების და თმის,
  • გააძლიეროს ძვლის ჩონჩხი,
  • სხეულის წყლის მარილის ბალანსის ნორმალიზაცია,
  • შეამციროს დიაბეტის რისკი.

მაგრამ, იმისათვის, რომ არ დააზარალებს საკუთარ თავს და ბავშვს, სანამ ამ მალამო რძის პროდუქტს მენიუში გადააჭარბებთ, უნდა გაირკვეს, თუ საექთნო დედას აქვს ყველი. მოგეხსენებათ, დაბადების დღის პირველ დღეს, ქალების დიეტა საკმაოდ შეზღუდულია და აუცილებელია, რომ გააკონტროლოს უარყოფითი შედეგები.

შემიძლია ჭამა ყველის საექთნო moms?

საავადმყოფოდან გამოყვანის შემდეგ პირველ დღეებში, განსაკუთრებით ლაქტაციის ეტაპზე, ქალის დიეტა უნდა მიექცეს ყურადღებას. ამ პერიოდში უპირატესობა უნდა მიენიჭოთ უცხიმო ხორცსა და თევზის კერძებს, რომლებიც მზადდება მდუღარე და ორთქლის სამზარეულოთი, ასევე კალციუმის მდიდარი რძის პროდუქტებისაგან.

მათ შორის პირველი დიეტა საექთნო ქალები გააცნო kefir. თანდათანობით, რძის პროდუქტების ფართო სპექტრი იზრდება. პირველი თვის ცხოვრების ბოლოს, ქალის კლებულობს მენიუში მჟავე კრემის და რიზენკას. მაგრამ შესაძლებელია, რომ მეძუძური დედა მყარი ყველია, უმჯობესია, შეამოწმოს პედიატრი. თუ ბავშვი არ აწუხებს მუცლის ტკივილს, მაშინ ეს პროდუქტი ბავშვისთვისაც სასარგებლო იქნება.

შესაძლო დაზიანება და უკუჩვენებები

როდესაც ჭამა ყველის, შემადგენლობა ძუძუს რძის ცვლილებები. ეს არ არის მხოლოდ გამდიდრებული კალციუმის და სხვა მინერალები და ვიტამინები, მაგრამ ასევე ხდება ძალიან მსუქანი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ძლიერ ბავშვი და დაარღვიოს stool. ასევე საექთნო დედები არ არის რეკომენდირებული შეზავების სხვადასხვა შემადგენლობით (სანელებლები, სოკოები). მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ალერგიული რეაქციები კანზე.

ყველი არ უნდა დაინერგა თირკმლებისა და საშარდე გზების ინფექციების მქონე ქალების დიეტაში. ეს იმიტომ ხდება, რომ ფაქტიურად ამ პროდუქტის ყველა სახეობა შეიცავს ნატრიუმის მარილებს კომპოზიციაში, რამაც გამოიწვია ქვების ფორმირება.

ყველის ჯიშები, როდესაც ძუძუთი

მეძუძური დედის ყურადღებით შეარჩიეთ პროდუქტი მაგიდაზე. ასე რომ, როდესაც ძუძუთი კვების შემდეგ cheeses სასარგებლო იქნება:

  1. მყარი და ნახევრად მყარი: პარმეზანი, ჩეჩდარი, შვეიცარია, ჰოლანდიური, რუსული და სხვა. ისინი მზადდება ბუნებრივი რძისგან ფერმენტების და ლაქტომიას მჟავას ბაქტერიების გამოყენებით. ასეთი cheeses აქვს სასიამოვნო, მარილიანი გემო და მაღალი ცხიმის შემცველობა.
  2. რბილი. ასეთ cheeses- ის როკფორდში, დოროგობუზში, სმოლენსკში, ახალი ძროხის რძე და ბაქტერიული ფერმენტი გამოიყენება. შედეგი არის წებოვანი თანმიმდევრულობა პროდუქტი რბილი კრემისებური გემოთი.
  3. მარილწყალში. ამ ტიპის ყველი შეიცავს სოულგუნის, ყველის, ფეტის, მოზარარას. ისინი შეიცავენ მდე 8% საერთო მარილი, და ripening ხდება სპეციალური გადაწყვეტა. ასეთი cheeses აქვს ქონდარი, მარილიანი გემო. მაგრამ შეიძლება მეძუძური დედა სულეგუნის ყველი? ფაქტობრივად, შემადგენლობის მარილის არსებობის მიუხედავად, მჟავე ყველი სასარგებლოა ძუძუთი კვების დროს, რადგან ისინი შეიცავს საკვების დანამატის ნაკლებ რაოდენობას.
  4. ნაღების (მაკარპონის, ფილადელფიაში). წარმოების ასეთი cheeses გამოყენებული რძე და ნაღები. შედეგი არის პასტა მსგავსი პროდუქტი დელიკატური გემოთი.

და კიდევ ერთი შეკითხვა ხშირად ექიმებს ექიმებს სთხოვს: "შესაძლებელია ადიღის ყველი ლაქტაციის პერიოდში?" პასუხი იქნება დიახ. ეს რბილი ყველი, რომელიც არ საჭიროებს სიმწიფის და აქვს cheesy თანმიმდევრულობა, ძალიან სასარგებლოა ქალბატონი ლაქტაციის დროს. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარტოდ ან სალათებს და სხვა კერძებს.

შესაძლებელია თუ არა საექთნო მეფეს მდნარი ყველი და mold?

გარდა ამისა, არსებობს სხვა სახის cheeses:

  1. მდნარი მიუხედავად მისი სასიამოვნო გემოთი, ეს პროდუქტი არ განსხვავდება მისი ბუნებრივი შემადგენლობით. რეკომენდირებულია, რომ მისი მეძუძური დედა დიეტადან გამოირიცხოს.
  2. შებოლილი. წარმოების ასეთი პროდუქტი, მძიმე ან pickled cheeses დამუშავებული ბუნებრივი ან თხევადი მოწევა. როდესაც ძუძუთი კვების გამოყენება მათ მკაცრად აკრძალულია. მოწევა უარყოფითად მოქმედებს მკერდის რძის გემოვნებასა და შემადგენლობაში.
  3. ლურჯი ხშირად, პედიატრები ისმენენ ასეთი კითხვას მეძუძური დედებისგან: "შესაძლებელია თუ არა ძუძუთი კვების დროს ლურჯი ყველი?" ეს პროდუქტი ასევე არ უნდა მოხმარდეს ლაქტაციის დროს, რადგან მასში შემავალი ნივთიერებები შეიძლება უარყოფითად იმოქმედონ ბავშვის ჯანმრთელობაზე.

როდის შემიძლია ჭამა ყველის შემდეგ ვაძლევთ დაბადების?

ექიმების უმრავლესობა მიიჩნევს, რომ ამ პროდუქტის მიღება შესაძლებელია თქვენს დიეტაში ლაქტაციის პირველი თვის ბოლოს. მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, დარწმუნდით, რომ მისი სისუფთავე და შელფის ცხოვრება, ისე, რომ არ დააზარალებს ბავშვს და საექთნო დედას. რაც შეეხება მენიუში შებოლილი ყველის დამატებას და შესაძლებელია თუ არა ამის გაკეთება ძუძუთი კვების მთელი პერიოდის განმავლობაში, ამ შემთხვევაში პასუხი იქნება უარყოფითი. ასეთი პროდუქტი ვერ სარგებლობს ნებისმიერი ქალისა თუ ბავშვისთვის.

ჯიშის არჩევისას, უპირატესობა უნდა მიეცეს ყურეზე მინიმუმ ცხიმის შემცველობით. თუ ბავშვის რეაქცია ნორმალურია, მაშინ შეგიძლიათ სცადოთ პროდუქტის სხვა სახეობები. შეიყვანეთ ყველი დიეტაში უნდა იყოს თანდათანობით და მცირე რაოდენობით. მხოლოდ ამ შემთხვევაში შესაძლებელი იქნება ფიგურის შენარჩუნება და ძუძუთი რძის მაღალი ხარისხი.

რეკომენდებული ყოველდღიური მიღება მეძუძური დედებისათვის

მაშინაც კი, როდესაც მიიღო პედიატრიდან დადებითი პასუხი კითხვაზე თუ არა ყველი შეიძლება ყელში საექთნო დედა, ეს პროდუქტი არ უნდა შეურაცხყოფა. შეიყვანეთ იგი თქვენს ჩვეულ დიეტში თანდათანობით, მცირე ნაწილისგან, მაგრამ არა უმეტეს 50 გ-ის ნორმა.

თუ ბავშვი არ პასუხობს ამ პროდუქტს, მაგალითად, ნაწლავის კოლიკას ან სხვა დარღვევებს, მაშინ უმჯობესია ხაჭოს შეცვლის კოტეჯი. კომპოზიციის თვალსაზრისით, იგი შეესაბამება საექთნო დედას. აქედან შეგიძლიათ საზ დესერტი, დაამატეთ სალათები და გამოიყენოთ როგორც საცხობი სახლის შევსება.

როგორ გააკეთოთ ყველი სახლში?

სუპერმარკეტებში შესული პროდუქციის ხარისხი ყოველთვის არ აკმაყოფილებს საექთნო დედის მოთხოვნებს. მაგრამ შემდეგ რეცეპტის წყალობით, ყველი შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ სამი ინგრედიენტიდან: ძროხა (თხა) რძე, ვაშლი ან ღვინო ძმარი და მარილი. შედეგი არის ძალიან გემრიელი ყველი, რომელიც საშუალებას მისცემს ჭამა მეძუძური დედები.

ხელნაკეთი ყველის მომზადებისას რეკომენდებულია შემდეგი ინსტრუქციების დაცვა:

  1. რძე (3 ლიტრი) მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბო.
  2. დაამატეთ ძმარი (3 სტადიის ლ) და მარილი (1 სტადიის ლ.). რამოდენიმე წუთის შემდეგ, რძე შეამცირებს.
  3. განშლის პანელის შიგთავსით განლაგებული, მას შემდეგ, რაც გაუსეთ.
  4. დაველოდოთ შრატის წვეთებს, შემდეგ გადააჭარბოთ ყურძნის ყურძენას და პრესის ქვეშ დააყენეთ.
  5. 2 საათის შემდეგ ყველი მზად იქნება. ყველი შეიძლება მალე გაატაროს მაცივარში და შეიძლება დაუყოვნებლივ მოხმარდეს.

ამ რეცეპტის მიხედვით ყველი ზომიერად მარილიანია და ეს მხოლოდ ისაა, რაც მეძუძური დედა სჭირდება. რეკომენდებულია ჭურჭელში ჭურჭელში შენახული სპეციალური მარილწყალში, მოხარშული წყალი და მარილი.

სასარგებლო თვისებები

  • აუმჯობესებს საჭმლის მონელების და დადებით გავლენას ახდენს ნაწლავებზე,
  • ნორმალიზება სისხლის ფორმირებაზე და პასუხისმგებელია ლიმფის მოძრაობისთვის,
  • ზრდის იმუნიტეტს და აწარმოებს ენერგიას
  • ამცირებს დიაბეტისა და ტუბერკულოზის რისკს
  • აძლიერებს ჩონჩხი,
  • აღადგენს და ინახავს ძვლის ჩონჩხით,
  • უზრუნველყოფს ფრჩხილის და თმის ზრდას,
  • აძლიერებს თმის სტრუქტურას,
  • წყლის ბალანსის სტაბილიზაციას ორგანიზმში.

პოპულარული cheeses

მყარი ჯიშები 4-8 თვის განმავლობაში ხანგრძლივი გაჟღერის პროცესს გადიან. პირველი, ყველი დამზადებულია გარკვეული ტემპერატურაზე ლითონის კონტეინერში, შემდეგ კი პრესაში. ასეთი ტიპის პროდუქტი გამოირჩევა მაღალი ცხიმის შემცველობით 50% -ზე მეტი. ძირითადი წარმომადგენლები: შვეიცარია, პარმეზანი, ჰოლანდიური, კოსტრომა და რუსი, ჩეჩარი.

შებოლილი ყველი არის სახის მყარი ჯიშის ყავისფერი ქერქი და გამოხატული გემო მოწევა. დამზადებული cheddar და Gouda ჯიშებისგან.

მდნარი ყველი ასევე მზადდება მყარი ჯიშებისგან, რომლებიც კარაქს, ნაღები და რძის ფხვნილი დაამატეთ. მდნარი cheeses განკუთვნილია დესერტი და სენდვიჩი.

რბილი ჯიშები მზადდება ახალი პასტორირებული ძროხის რძედან ბაქტერიული შემქმნელის კულტურის გამოყენებით. ყველი გამოირჩევა ნაღების ან რძის გემოთი, წვრილმანი რბილი თანმიმდევრულობითა და საშუალო 40-40% -ით. ასეთი სახეობები მოიცავს როხფორს, დოროგობუსა და სმოლენსკს.

მარილქის ყველი შეიცავს საერთო მარილის 8% -ს და მწიფე მარილწყალში 1-3 თვის განმავლობაში. ეს ყველი მცირდება ოდნავ და არღვევს. ამავე დროს, პროდუქტი სასიამოვნო მარილიანი გემოა. ბრინჯის ჯიშები მზადდება თხა, ძროხა და ცხვრის რძე. ესენი არიან სულეგუნი, ფეტა, ბრუნტოტი, რიკოტა და ბრანაზა.

ყველი, როდესაც ძუძუთი

ძუძუთი კვების დროს ახალი პროდუქტი თანდათანობით შემოდის. პირველი, სცადეთ პატარა ნაჭერი ყველი და უყუროთ რეაქციას ბავშვის ორი დღის განმავლობაში. თუ ბავშვს აქვს ალერგია ან დაარღვიოს კუჭის, უმჯობესია გადადოს პროდუქტის დანერგვა მეძუძური დედის დიეტაში. შეგიძლიათ სცადოთ თვეში ერთხელ.

თუ არ არსებობს უარყოფითი რეაქცია და ბავშვის ჯანმრთელობის ნორმალურია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ ყველი მენიუში. ძუძუთი კვება უკეთესია, აირჩიოს თხა და ცხვრის რძე, როგორც მთელი ძროხა, როდესაც ძუძუთი კვება იწვევს ალერგიის ჩვილ ბავშვებში. Ricotta არის შესაფერისი მცირე ცხიმიანი შემცველობა, რომელიც 10% -მდეა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ყველი.

Feta - შესაფერისი ყველი, როდესაც ძუძუთი, როგორც შემადგენლობის პროდუქტი მოიცავს თხა რძე. ეს მოსწონს გემოვნების, შინაარსი და თანმიმდევრულობა ხაჭო. და კოტეჯი ყველის დროს ძუძუთი კვება ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტია.

შესაძლებელია მეძუძური დედისთვის გამოიყენოთ სხვა სახის ყველი, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით! არჩევა უცხიმო (მდე 20% ცხიმი) ახალგაზრდა cheeses, რომ არ იყო ძალიან დიდი ხნის ripening პროცესი. ამიტომ, როდესაც ძუძუთი კვება არ არის რეკომენდირებული ყველით რთული ჯიშების გამოყენება, მშობიარობიდან მინიმუმ პირველი ორი ან სამი თვის განმავლობაში.

გარდა ამისა, ყველის აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები გამოყენება:

  • ნატრიუმის შემცველობის გამო, ყველი არ არის რეკომენდებული გასტრიტისა და urolithiasis, წყლულები და ჰიპერტენზია,
  • ჭარბი წონის დროს გამოწვეული მარილიანი ჯიშები სხეულში სითხის შეკავებას გამოიწვევს, რაც დედის რძის პროდუქტში გაუარესებას გამოიწვევს.
  • როდესაც ძუძუთი კვება არ შეჭამს cheeses ერთად დანამატები (ლორი, სოკო, სანელებლები და ა.შ.) და mold. ეს გამოიწვევს დიარეას და ბავშვის მოწამვლასაც კი,
  • რბილი ჯიშები იწვევს და ზრდის მადის, ამიტომ ეს ყველი არ არის რეკომენდებული მაღალი წონისთვის,
  • ბრინჯის ჯიშები ჭარბი გამოყენების გამო იწვევს მშრალ პირში.

როგორ გააკეთოთ ყველი სახლში

მსუბუქი და ეფექტური სახლში სამზარეულოს ჯიშის - Brynza. გარდა ამისა, ამ ტიპის არ არის უკუნაჩვენებია ძუძუთი. ჩვენ გთავაზობთ ტრადიციული რეცეპტის Feta ყველის გარეშე დამატებით სანელებლები და მწვანილი, რომლებიც საზიანო ჯერ კიდევ მყიფე ორგანოს ახალშობილ. მიიღეთ:

  • ძროხა ან თხის რძე ყველაზე დაბალი ცხიმის შემცველობა - 3 ლიტრი,
  • ბუნებრივი ძმარი, ვაშლი ან ღვინო - 3 სტადიის. კოვზები
  • მარილი - 1 სტადიის. კოვზი.

მოიყვანეთ რძე, რათა დავამატოთ ძმარი და მარილი. შეურიეთ ნარევი კოვზით, სანამ მარილი არ იშლება და რძის კოაგულაცია ხდება. შედეგი არის ხაჭო მასა და შრატი. სანიაღვრე შრატში და გადააადგილეთ ხაჭო მასა კოლჯში და გაჟღენთილია შაქრის შემცველი შაქარი. განათავსეთ კოტეჯი ყველის ზეწოლის ქვეშ (პრესა) და დატოვეთ ეს 1-2 საათი. ამის შემდეგ, ყველი შეიძლება შეჭამეს დაუყოვნებლივ.

შედეგად, თქვენ არ მიიღოთ მარილიანი და არა ძალიან მჟავე ყველი, რომელიც განკუთვნილია მეძუძური დედასა და ბავშვისთვის. შეინახეთ ყველით მოხარშული დამარილებული წყალი. ამ ტიპის ყველი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საბერძნეთის სალათი ზეითუნის ზეთის გასახსნელად.

რა არის სასარგებლო ყველი?

ეს პროდუქტი ნამდვილი საწყობია ვიტამინებისა და მიკროელემენტების საწყობიდან, რომლებიც აუცილებელია როგორც ახალგაზრდა დედასა და ბავშვისთვის. ქალი გაატარა ბევრი რესურსი ორგანიზმის, ფეხმძიმე, და აგრძელებს თავს თავად ბავშვი, კვების მას მკერდის.

  • თუთია, რომელიც ხელს უწყობს კანის უჯრედების რეგენერაციას, საჭიროა თმის, ფრჩხილების ნორმალური ზრდისთვის, ბაქტერიების და ვირუსების წინააღმდეგ ბრძოლის დროს,
  • კალციუმი, რომელიც პასუხისმგებელია ნორმალური სისხლის შედედების, ქსოვილების ნეირომუსკულური აგზნებადობასთან, ასევე აუცილებელია ძვლების, ფრჩხილების, კბილების,
  • ფოსფორის, საკმარისი რაოდენობა, რომელიც მნიშვნელოვანია თქვენი კუნთების და ძვლებისთვის,
  • რკინის - ელემენტი, რომელიც ხელს უწყობს სისხლს,
  • იოდი, საჭიროა ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის და ჰორმონის თიროქსინის წარმოება,
  • კალიუმს, რომელიც პასუხისმგებელია საკნების საკმარისი მარილების შესამცირებლად, ანტი-ალერგენის სახით მუშაობს, ხელს უწყობს ტოქსინების გაწმენდას და აზროვნების სიცხადეს,
  • სელენი, რომელსაც აქვს ანტიოქსიდანტური ეფექტი, ანელებს დაბერების პროცესს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

ვიტამინები A, B (1, 2, 12), C, D, E და PP.

ასე რომ, შესაძლებელია თუ არა ქალი, რომელიც ბავშვის ძუძუთი კვებაა? აღსანიშნავია ის ფაქტი, რომ ყველის თითქმის ყველა კომპონენტი ძალიან კარგად არის გაჯანსაღებული და მასზე უარყოფითი ზეგავლენა არ აქვს.

ცილები შეიცავს ყინვას შეიცავს თქვენი სხეულისთვის უფრო გასაგები, ვიდრე ჩვეულებრივი რძეში.

არსებობს თუ არა ყველით ძუძუთი კვების დროს ჭამა?

ძუძუთი კვების სპეციალისტები ურჩევნიათ მეძუძური დედებისგან, მიატოვონ cheeses ერთად mold და მდნარი. რატომ და რა სახის ყველი შეიძლება იყოს გამოყენებული საექთნო დედა?

პირველი მომზადების ტექნოლოგია გულისხმობს სპეციალური სოკოების გამოყენებას, რაც გავლენას მოახდენს ბავშვის მიკროფლორას და იწვევს ალერგიას ან აირის დაგროვებას, რაც ძალიან საზიანოა ასეთ სატენდერო ასაკში.

მდნარი cheeses მზადდება შერევით cheeses სხვადასხვა ჯიშის, რომელიც მწარმოებელი, როგორც წესი, მდუმარე შესახებ. მიუხედავად ამისა, ზოგიერთი cheeses, რომლებიც ნაწილი დამუშავებული პროდუქტის მეძუძური დედა შეიძლება უკუნაჩვენებია.

მაგრამ რთული და მარცვლეული (მოზარარელა, ყველი, სულგიუნი და ა.შ.) ჯიშების ყველი - პირიქით, შესაძლებელია და აუცილებელი მეძუძური დედა.

როდის არ უნდა ჭამა ყველი? ფაქტია, რომ პროდუქტი ჩვენ დაინტერესებულია ნატრიუმში. ამ მიზეზით, ყველი არ უნდა შეჭამოს, თუ საექთნო დედა განიცდის გასტრიტი, პიელონეფრიტი ან urolithiasis.

როდის შემიძლია დაიწყოს ყველი მშობიარობის შემდეგ?

ექიმების უმრავლესობას მიაჩნია, რომ ბავშვის დაბადებიდან პირველი თვის შემდეგ ჭამს ყველით. ამ შემთხვევაში, უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის და სუფთა. ასევე არ უნდა იწყებოდეთ ცხიმოვანი ჯიშებით: თანდათან მიახლოება და შემდეგ მცირე რაოდენობით ჭამე. ეს ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ ფორმის შენარჩუნებას, არამედ ბავშვისთვის აუცილებელი რძის ხარისხს.

რამდენი ყველი შეჭამთ საჭმელს?

აქ, რა თქმა უნდა, არ უნდა იმოქმედოთ კილოგრამზე გაზომვით. 30-50 გრამი საკმაოდ საკმარისი იქნება, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, რომ ყოველ დღე თქვენი დიეტა უნდა გახდეს უფრო და უფრო მრავალფეროვანი და ადგილი უნდა მოიძებნოს მრავალი სხვა პროდუქტისთვის.

შესაძლებელია თუ არა ყველის ნაცვლად რაღაც, თუ ბავშვი უარყოფითად რეაგირებდა? ასეთი მიზნებისათვის, უცხიმო ხაჭო არის სრულყოფილი. თუ გსურთ სხვადასხვა გემოვნების შეგრძნება, მაშინ ეს პროდუქტი დიდია სალათების, ინდივიდუალური ხაჭოთი (ტკბილი და მარილიანი), ნამცხვრების შევსება.

შემიძლია თუ არა დედა ჭამა ყველის დროს? რა თქმა უნდა, დიახ. ეს შეიძლება იყოს საჭირო. თუმცა, აუცილებელია დაიცვას რამდენიმე მარტივი წესი, რაც ხელს შეუწყობს ამ პროდუქტის გამოყენებას დედასა და ბავშვის სასარგებლოდ.

  • უარი თქვა ყველისგან და არ დაამუშავო.
  • იწყეთ უცხიმო ჯიშებით.
  • თავდაპირველად, ჭამა ყველი ცოტა, თანდათანობით მიაღწია 30-50 გრამი დღეში.
  • და, საბოლოოდ, ყურადღებით დააკვირდება თქვენს კეთილდღეობას და თქვენს ბავშვს.

რა ყველი გამოიყენოს ლაქტაციის პერიოდში

არსებობს შემდეგი სახის cheeses, დამოკიდებულია ტექნოლოგია და მეთოდი წარმოების:

  • Твердые сорта. Период созревания 1-8 месяцев, в зависимости от сорта. Представители этого вида: российский сыр, костромской, голландский, швейцарский, пармезан, чеддер. Отличаются низким содержанием влаги (до 55%), и высокой жирностью (свыше 50%).
  • Рассольные сорта. სიმწიფის პროცესი 1-3 თვეა, ხოლო ხსნადი ხსნარში, რომელიც შეიცავს 8% მარილს. წარმომადგენლები: სულეგუნი, ფეფა, ყველი, რიკოტა, ადიღე, მოზარარელა. ტენიანობის შემცველობა 70% -ზე მეტია.
  • რბილი ჯიშები. დამზადებულია ბაქტერიული შემქმნელის რძეში. ამ ჯიშის ზოგიერთ სახეობაში, სოკოვანი ნალექები ზედაპირზე დათესეს, რაც ცვლის პროდუქტთა თვისებებს და გემოვნებას. ეს cheeses აქვს ტენიანობის შინაარსი 65% და ცხიმი შინაარსი 30-40%. ესენია: Brie, Roquefort, Smolensk, Camembert.
  • კრემი ყველი. ისინი მზადდება სხვადასხვა მყარი ჯიშების შერევას, კარაქსა და რძის ფხვნილს.
  • შებოლილი. ისინი მზადდება მძიმე ჯიშები, როგორც წესი, cheddar და gouda, რომელიც, შემდეგ ripening, შებოლილი.

ყველაზე გავრცელებული მყარი ჯიშები, რომლებიც უსაფრთხოდ მოხმარდება ლაქტაციის დროს, გონივრულ რაოდენობას, მაღალი ცხიმის შემცველობის გამო (არაუმეტეს 30-50 გრამი დღეში). არ არის რეკომენდებული, რადგან მომზადების პროცესში ისინი ხშირად დაამატებენ ქიმიურ დანამატებს, გემოს გამაძლიერებლებს, რომლებიც შეიძლება გამოიწვიონ ალერგია ბავშვისთვის.

შებოლილი საკვები საუკეთესოდ მოხმარდება ძუძუთი კვების დასრულების შემდეგ. წიწაკის ჯიშები შეიძლება მცირე რაოდენობით შეჭამონ, რადგან მარილს შეუძლია შეინარჩუნოს ტენიანობის ორგანიზმში და შეამციროს რძის წარმოება. ყველით არ უნდა იყოს მოხმარებული, რადგან სოკოს სოკო შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი რეაქციები ბავშვისთვის.

რამდენი ფერმენტირებული რძის პროდუქტების გამოყენება შესაძლებელია ლაქტაციის პერიოდში

უსაფრთხო კვებისათვის ლაქტაციის დროს ქალების დიეტა დაბალანსებული უნდა იყოს. რძის პროდუქტები 500-700 მლ დღეში მოხმარდება დღეში. დიეტაში შესვლის დაწყებისას ცალკე უნდა იყვნენ, თანდათან იზრდებიან დოზა ბავშვის რეაქციის დასაფიქსირებლად.

4ახალშობილის ძუძუთი კვებისას 0-60 გრამ ყველი უზრუნველყოფს ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მოხმარებას. აქედან გამომდინარე, დღეს თუ ქალმა ჭამდა სალათი, მაშინ ხვალ რაიმენჰენკა და კეფირი გავაგზავნით. შერჩევა ყველი, შეამოწმეთ ვადის გასვლის თარიღები და შემადგენლობა. მოერიდეთ ყველის პროდუქტებს, უცნობი დანამატებს.

ნაპოვნია შეცდომა? აირჩიეთ და დააჭირეთ Ctrl + Enter

არის თუ არა მეძუძური დედის პროდუქტი?

დაბადების თვის პირველი თვის განმავლობაში, მეძუძური დედა უნდა დაიცვას მკაცრი დიეტა ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მახასიათებლების გამო. ახალშობილებში კუჭის ლორწოვანი ჰიპერმგრძნობიარეა და მათი ფერმენტის სისტემა ჯერ კიდევ არასრულყოფილია. აქედან გამომდინარე, ძუძუთი რძის ხარისხი სიცოცხლის პირველი კვირის განმავლობაში ფუნდამენტური მნიშვნელობისაა და ახალშობილის კეთილდღეობის გასაღები ხდება.

ყველი არ არის მხოლოდ შესაძლებელი, მაგრამ ასევე უნდა შეჭამოს HB- ს, და დასაშვებია მისი მიღება დაბადების დღის პირველ დღეებში. ამ საოცარი პროდუქტის შემადგენლობაში შემავალი მრავალი ნივთიერებები, როგორც სამშენებლო მასალების სწრაფად განვითარებად ორგანიზმში ნამსხვრევები. იგი მზადდება ნედლეული რძის გამოყენებით დანამატებთან ერთად - ლაქტომია მჟავას ბაქტერია და სპეციალური კოგულაციური ფერმენტები. ლაქტაციის დროს ჭამა ჭამაზე უარს არ არის.

თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ სწორი კლასის და აკონტროლოთ ბავშვის რეაქცია ახალი პროდუქტი.

შედარებით სუფთა რძე, ყველით კვების ღირებულება ბევრად უფრო მაღალია, სხეულის მიერ ორგანიზმში მისაწვდომობის გამო 96-99% -ის მიხედვით, ჯიშის მიხედვით. ალერგიები ჩვილებში, რომლებიც პროვოცირებული არიან მსხვილფეხა რქოსანი პროტეინებით, საკმაოდ ხშირია. ასეთ შემთხვევებში მთელი რძე შეიცვალა ყველით - პროტეინის მდიდარი პროდუქტი 22-24% -ით. ყველის სარგებელის გასაგებად, საკმარისია შეისწავლოს მისი შემადგენლობა, რომელშიც არის ბიოლოგიურად მნიშვნელოვანი ელემენტების დიდი რაოდენობა, რომელიც აუცილებელია სხეულისთვის ნორმალური ფუნქციონირების უზრუნველსაყოფად.

პროდუქტი შეიცავს მთელ ვიტამინ მინერალურ კომპლექსს.

  • რეტინოლი. იგი ხელს უწყობს ცილის წარმოებას, ნორმალიზებას მეტაბოლიზმს, ზრდის სხეულის იმუნურ დაცვას, დადებითი გავლენა აქვს თმის, კანისა და ფრჩხილების ხარისხზე, მონაწილეობს კბილების და კავშირი ქსოვილის ფორმირებაში.
  • ჯგუფის ბის ვიტამინები ისინი ჩართულნი არიან ენერგიის მეტაბოლიზმში, უზრუნველყონ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ნერვული და იმუნური სისტემების ნორმალური ფუნქციონირება, სისხლის შაქრის დონის სტაბილიზაციას და სხეულის სტრესის გაძლიერებას.

არის ყველი ნებადართული დიეტაში?

პედაგოგები, გამოცდილი დედა და ძუძუთი კურსების კონსულტანტები იციან, რომ საექთნო ქალის დიეტაში რაიმე პროდუქტი არ უნდა გამოიწვიოს ალერგია და დუღილი, საკვები უნდა იყოს nutritious და ჯანსაღი. განვიხილოთ ყველი თითოეული ამ კრიტერიუმით.

    ყველი არ იწვევს ალერგიას. Moms, როგორც წესი, სკეპტიკურად რძის პროდუქტების, რადგან ძროხის ცილის შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პირველი თვის სიცოცხლეში, რადგან მათი საჭმლის მომტანი არ არის საკმარისი ფერმენტები, სხეულის crumbs შეიძლება რეაგირება bloating, flatulence, შედეგად, whims და შფოთვა. ფერმენტირებული რძის ნაწარმებში, კერძოდ ყველით, ძროხის პროტეინი, დამუშავებული ფორმით, არ არის საშიში ბავშვისთვის. თუ ბავშვს აქვს ძალიან მაღალი ლაქტოზის დეფიციტი და სხეული რეაგირებს თუნდაც ყველით, შეგიძლიათ აირჩიოთ ჯიშები წარმოების რომლის თხის რძე გამოიყენება, არ ძროხა. გაცილებით ადვილია დაიჯესტი და გადატვირთვა.

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ზოგიერთი სახის ყველი შეიძლება გავლენა იქონიოს ძუძუთი კვებაზე. აუცილებელია უარი თქვას ძალიან ცხარე ან მწვავე cheeses - მათ შეუძლიათ შეცვალოს გემო ძუძუს რძე. ასევე, არ შეჭამეთ ყველით ყველით, რადგან სოკოა საშიშია სხეულისთვის ასეთი მოწყვლად მდგომარეობაში. მდნარი ყველი ჩაითვლება რთულია ათვისება, პირველ თვეებში ბავშვის ცხოვრება უმჯობესია თავი შეიკავოს მისი გამოყენებისგან. თირკმლის დაავადების (urolithiasis და pyelonephritis) შემთხვევაში, შესაძლებელია მცირე რაოდენობით ყველი ჭამა, უმჯობესია, ექიმთან კონსულტაციები გაგიწიოთ.

ლაქტაციის დროს ყველით სარგებელი


რბილი მარცვლოვანი ჯიშების ჯიშები, რომლებიც უფრო მეტად ხაჭოს ყველია, ხშირად რეკომენდებულია სუსტი ლაქტაციის მქონე ქალებისათვის. ზოგადად, ყველი არის არსებითი პროდუქტი დიეტა საექთნო დედა. უპირველეს ყოვლისა, ეს აუმჯობესებს მონელების პროცესებს. ყველის შემადგენლობის ცილა სრულყოფილად შეიწოვება, ეს არის ქალის ძლიერი კბილები და ფრჩხილები, ბავშვის ჯანსაღი ჩონჩხის საფუძველი. როგორც ყველის ბევრი ნაწილია ვიტამინის A, რომელიც ხელს უწყობს ქსოვილის რეგენერაციას, ძალიან მნიშვნელოვანია postpartum პერიოდში, თუ ქალს ჰქონდა ცრემლები და ნაკერი იქნა გამოყენებული. ყველის შეიცავს ბევრი ასკორბინის მჟავა - ვიტამინი C საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ძლიერი იმუნიტეტი და დაიცვას ცივი. კალიუმის შემადგენლობაში კალიუმი აბსოლუტურად გავლენას ახდენს დედის კარდიოვასკულარულ სისტემაზე. და ყველის ზომიერი მოხმარება ხელს უწყობს ლიმფური სითხის ნაკადის გაუმჯობესებას, ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების სტაბილიზაციას. ეს უზრუნველყოფს შემცირება მოცულობა, წონის დაკარგვა და მოშორების ცელულიტს.

რა ყველი კარგია ლაქტაციისთვის?

ჩვენ უკვე ვთქვით, რომ მეძუძური დედა არ შეუძლია ჭამა ლურჯი ყველი, უმჯობესია, თავი შეიკავონ დამუშავებული ყველით. თქვენ ასევე უნდა მიატოვოთ ჩამოსხმული ყველი, მათ აქვთ ბევრი მარილი, და ეს არის დამატებით ტვირთი თირკმელზე, რომელიც ორსულობის ორსულობის განმავლობაში უკვე მუშაობდა. არ შეიძლება შებოლილი შაქარი ჭამა - პირველ რიგში, მათ შეუძლიათ მოახდინონ დედის რძის გემო. მაგრამ მთავარი რისკი ის არის, რომ მწარმოებლები ხშირად მიიღებენ ენერგიულ გემოვნებას არა ბუნებრივი გზით, არამედ მრავალრიცხოვანი დანამატების, კონსერვანტების, არომატის გამაძლიერებლების და ა.შ. არასასურველი ინგრედიენტების თავიდან ასაცილებლად და ლაქტაციის დროს მხოლოდ ჭურჭელს ჭამთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ის.

ყველის მომზადებისას შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყურძნის ჩვეულებრივი კალციუმის ქლორნით ამპულაში (ცხარე). შემდეგ გასასვლელში მიიღებთ კალციუმის მდიდარ ყველით. ასეთი პროდუქტი აბსოლუტურად უსაფრთხოა, ახალგაზრდა mommy, ეს არის ძალიან სასარგებლო და ღირებული. ჭამა ყველი დროს ლაქტაცია - ეს არის ჯადოსნური პროდუქტი, რომელიც დაგეხმარებათ დარჩება ჯანსაღი!

გამოიყენეთ დაბადებისდან პირველი თვის შემდეგ

ქალთა ფორუმებში ხშირია კითხვა იმის შესახებ, არის თუ არა ძუძუთი კვების დროს ჭამა ჭამა. ექიმები ურჩევნიათ ქალებს, რომ მოუსმინონ სხეულს, როდესაც საქმე პროდუქტის არჩევანს ეხება. მდიდარია პროტეინებისა და კალციუმის, ყველი ბავშვის განვითარებადი ორგანოში სამშენებლო მასალა. არ არსებობს მიზეზი, რომ შეწყვიტოს თქვენი საყვარელი ეპყრობა ძუძუთი.

უპირატესობები დედასა და ახალშობილისთვის

კვების ღირებულება, ყველი უფრო მაღალია, ვიდრე ახალი რძე, რადგან ის შეიწოვება 98-99%. ძროხის პროტეინი იწვევს ალერგიულ რეაქციას ჩვილებში, ამიტომ ყველი შესაფერისია, როგორც მთელი რძის ალტერნატივა. პროდუქტს აქვს ცილის შემცველობა 25% -მდე. 100 გრ. მყარი ყველი 1300 მგ კალციუმის კონცენტრირებულია - ზრდასრული ყოველდღიური მაჩვენებელი.

აუცილებელი ნივთიერებები დედასა და ბავშვისთვის:

  1. თუთია - ელემენტი ჩართულია სხეულის ჰორმონების სინთეზში.
  2. კალიუმი - პასუხისმგებელია წყლის მარილის ბალანსზე.
  3. კალციუმი - ფორმების ძვლები და კბილები, კოაგულაცია სისხლი.
  4. რკინა - აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ანაზღაურებს დაბერებას.
  5. სელენი - ანტიოქსიდანტი, ხელს უწყობს იოდის შეწოვას.
  6. ფოსფორი - სასარგებლო ეფექტი მეხსიერების და ტვინის ფუნქციის შესახებ.
  7. ჯგუფების A, B, C, D და E ვიტამინები - კუნთების მუშაობის ნორმალიზება, ნერვული უჯრედები, გაძლიერდეს იმუნური სისტემა.

პარალელურად ყველით სარგებლობს ადამიანის ორგანიზმთან:

  • Salty ჯიშების ყველი გამოიწვიოს სითხის შეკავება ორგანოს, რომელიც უარყოფითად იმოქმედებს ლაქტაცია.
  • ყველით და კონკრეტული დანამატებით სოკოთი, ლორი, სანელებლები გამოიწვიოს დაარღვიოს კუჭის, უარეს შემთხვევაში მოწამვლის დედისა და შვილი.
  • მდნარი და შებოლილი ჯიშები ძნელია დაიჯესტს, რადგან ქიმიური კონსერვანტები და შემწოვები.
  • რბილი cheeses ზრდის მადას.
  • წყლულოვანი, გასტრიტი, urolithiasis და ჰიპერტენზია.
  • ლაქტოზას შეუწყნარებლობა.
  • ამაღლებული ქოლესტერინი.
  • ყველით 45-70% -იანი ცხიმის შემცველობა დიდი რაოდენობით უკუნაჩვენებია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც არიან წონაში.

რომელი ვარიანტი აირჩიოს და როგორ შესანახად პროდუქტი?

მნიშვნელოვანია აირჩიოს მხოლოდ ახალი და ბუნებრივი პროდუქტი, ყურადღებით შეისწავლოს შემადგენლობა და შელფზე ცხოვრება.

  1. მყარი cheeses: მაასდა, ჰოლანდიური, გუდა, ედამი ინახება მაცივარში 10 დღის განმავლობაში + 6-8 ° C ტემპერატურაზე.
  2. რბილი cheeses: ფეფა, ფაფა ყველი, ხაჭო ყველი, რიკოტა რჩება 3-4 დღის განმავლობაში პაკეტში.
  3. ხელნაკეთი ყველი 4-5 დღე.

პოლიეთილენის, მყარი ყველი სწრაფად გაუარესდება და დაფარავს mold. გაზრდილი ქაღალდი ან პერგამენტი წყვეტს ამ პრობლემას. არარსებობის იმ შესაფერისი სპეციალური კონტეინერი ყველი.

რა სახის უპირატესობა აქვს HB- ს?

ახალი კერძი უნდა შეიყვანოთ მენიუში თანდათანობით., იწყება 30-40 გრამი დღეში. ბავშვის უარყოფითი რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში, 50 გრამ გაიზრდება წილი.

ლაქტაცია წარმოიქმნება 3-4 კვირის განმავლობაში, შემდეგ ყველი მყარი და მარცვლოვანი ჯიშებიდან შეესაბამება დიეტაში:

ჯანსაღი დიეტა ყოველდღე არის ბოსტნეული და ხილი, კომპლექსური ნახშირწყლები და ცილები, რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, წყალი. ორსულობის მომენტიდან, ქალი პასუხისმგებელია თავად და ბავშვისთვის, ამიტომ დიეტა თვალს ადევნებს ძირითად ამოცანას.

Loading...